주문한 절임배추가 내일 온다고 하네요..
오늘 오면 버무리려고 아침부터 양념 만들었는데..
김치양념 냉장고에 넣어놓으면 될까요…
처음으로 해보려는데..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치양념은 오늘,절임배추는 내일 온다는데..
김장초보도움 조회수 : 2,011
작성일 : 2022-11-22 13:27:43
IP : 175.192.xxx.113
14 개의 댓글이 있습니다.
1. 김장초보도움
'22.11.22 1:28 PM (175.192.xxx.113)아침부터 준비해서 하려고 했는데 배추가 내일 온다고해서요..
양념 냉장고에 넣어둬도 맛이 괜챦을까요…2. 네
'22.11.22 1:29 PM (124.54.xxx.73) - 삭제된댓글저도 그래서 보관했다가 했어요
하루는 괜찮아요3. 김장초보도움
'22.11.22 1:30 PM (175.192.xxx.113)오늘 끝내려고 아침부터 분주했는데 아..
허무해라..내일 또…
고춧가루가 불어나면 어쩌나..막 혼자 고민했어요..4. ㅁㅁ
'22.11.22 1:31 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글일부러 하루전에 불려숙성?시키기도 해요
5. ...
'22.11.22 1:32 PM (1.216.xxx.102)고추가루가 불면 색상예쁘고 더 좋아요
6. 안해봤지만
'22.11.22 1:33 PM (1.241.xxx.48)하루 숙성하면 땟깔도 더 이쁘고 양념도 더 잘 묻는대요.
7. 괜찮음
'22.11.22 1:33 PM (124.111.xxx.108)야채는 따로 놔두고 나머지 양념만 해서 냉장고에 넣어두세요.
숙성되어서 더 낫겠어요.
배추 와도 물빼는 시간 필요하니 내일 맘편하게 하세요.
고춧가루는 불어야 좋은거구요.8. 김장초보도움
'22.11.22 1:44 PM (175.192.xxx.113)아..따뜻한 도움댓글들 감사해요^^
친정엄마 생각나네요..
맛있게 해볼게요^^9. ^^
'22.11.22 1:56 PM (223.33.xxx.212)원글님 맛있는ᆢ색깔도 고운 김치~기대해요
고춧가루 불려져 색ᆢ이쁠거에요
야채는 따로ᆢ양념은 냉장고에
낼 배추받으면 잠깐 물 빼야하나요?10. 김장초보도움
'22.11.22 2:09 PM (175.192.xxx.113)82님들 글보니까
씻지말고 뒤집어서 물빼라고 하던데요..
씻을까말까 이거 또 고민이네요^^
다음엔 배추도 직접 절여서 해볼래요..11. 괜찮음
'22.11.22 2:09 PM (124.111.xxx.108)배추받으면 꼭 물을 빼야죠.
그건 집에서 절여도 그래요.
보통 한 번 정도 헹궈서 채반에 받쳐둔다는 의견이 많아요.
아니면 손으로 꼭꼭 물기를 빼주고요.12. 김장초보도움
'22.11.22 3:15 PM (175.192.xxx.113)한번만 헹굴게요~
감사합니다^^13. 하루
'22.11.22 3:19 PM (203.142.xxx.241) - 삭제된댓글저는 일부러 하루 숙성했어요. 그게 더 맛있습니다
절임배추는 절대 헹구지 말라는 제품도 많아요
제가 구입한 거는 절대 헹구지말라해서 안 휑궜습니다14. ..
'22.11.22 3:56 PM (106.101.xxx.15)찜찜해서 행구고 싶었는데
헹구면 무른다고 해서 그냥 물만 빼고 했어요
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