리테일팩 고기 어떤가요?

[^^]

트레이더스나 코스트코 가면 리테일팩 고기 있잖아요?

그거 사서 소분하는 거 힘든가요? 

잘라서 소분하는 건 괜찮은데, 혹시 기름기 제거 같은 걸로 손이 많이 가진 않는지 해서요.

고기 좋아하는 아들이 있어서 굽는 용도 고기를 항상 쟁여놓거든요.

삼겹살 싫어해서 목살이나 구이용 앞다리살 사놓는데, 리테일팩 고기는 많이 저렴하길래 한번 구입해보고 싶네요.

이거 사서 소분해서 김치냉장고에 넣어놓고 일주일 먹어도 될까요?

[저는 힘들어요]

지방부분 싫어해서 버리는게 1/3이예요.
중간에 힘줄, 혈관 나올때도 있고
기술적인 면이 필요한거 같아요.
(유튜브에 참고 영상들 있어요)

저는 그냥 손질한게 좋아요.

[육류]

소비 많으면 시도해보세요. 칼이 잘들어야 합니다. 어차피 소포장 고기를 사도 기름은 들어있으니 리테일팩도 마찬가지고요. 저는 당장 먹을거 빼고는 소분해서 냉동합니다

[움]

생각보다 손질하다보면 버려지는 부분이 있긴합니다만.
국거리용으로 활용가능합니다.
한번 시도해보시고 판단해 보시는게 좋을듯 합니다.
일주일보관이라해도 고기는 소분후 되도록 공기접촉을 차단하고 보관하시는것이 좋습니다.
진공팩이 좋은데 없으시면 랩이라도 사용추천합니다.