배추 절일때 딱 10%만 염도를 어떻게 맞출수있을까요.

[궁금요]

김장김치가 5곳에서 생겼는데 어쩜 다 맛이 비슷할까요?ㅋㅋㅋ ::: 82cook.com 자유게시판

검색하다가 찾은 글에서 염도 10프로 맞추어서 배추가 아삭한 맛이 난다.에서 뿅~

어떻게하면 이렇게 될까요.

[궁금요]

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3344311&page=5&searchType=sear...

혹시 이 글 쓰신 원글님 제가 글 옮겨와서 속상하심 지우겠심다.

[ㅇㅇ]

물 10바가지에 소금 한바가지 섞어서 절이면되죠.
그렇게 쓰다 부족하면 또 물 열바가지에 소금 한바가지 섞어서 또..

[..]

보통
배추 1포기에 소금 1컵 기준

[넵.]

댓글 마저볼껄.
ㅠㅠ

[10%라면]

물 9리터에 소금 1kg

[소금]

소금마다 염도가 조금씩 달라요
젤 정확한건 염도계....좀 비싸서..

[..]

계란띄워 500원짜리 동전만하게 뜨면 맞다고 하던데..ㅋ

[중학교]

가사시간에 배움.
계란 띄워서..$

[...]

제가 쓴 글입니다ㅋ
소금을 물에 희석해서 둔다
배추는 절반으로 썬다
깊은통에 배추놓고 배추 줄기쪽만 소금 한주먹정도뿌린다
켜켜이 쌓은후 마지막에 소금물을 부어준다
이때 통끝까지 소금물안부어도 돼요
배추에서 물이 나와서 나중에 차 오릅니다
뒤집을 필요도 없이 12시간 후에 보면
주문해서 먹는 절임배추와 똑같아요
삼삼하고 아삭하고ㅋ

[...]

냉면그릇에 소금1키로 담고 붓고를
반복하고 물도 생수500미리 2번부어 양을
가늠후 큰통에 마구마구 부어서 했어요

[...]

종이컵 5개정도면 대충1키로 돼요

[오옷]

이런 아이디어들이 있군요.
댓글님들과 원글댓글님^^~
모두 감사합니다~