김장할 때 육수란?

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요즘은 김장할 때 육수를 거의 넣는 분위기던데

맛의 차이가 많나요?

몇년전에 육수내서 넣어봤지만 별차이를 모르겠던데 어떤가요?

[ㅇㅇ]

겨울 반식량이니 어떻게라도 더 맛나게 하고싶은 마음이겠지요
육수는 확실히 감칠맛이 나는거 같아요
풀도 육수로 쒀요

[..]

희안한게 육수만들고 풀쑤고 정성껏 만든
제 김치보다
풀도 안쑤고 무즙 혹은 양파즙 휘리릭 만든
엄마 김치가 더 맛있어요..털썩...결론: 별차이없다.

[윗님]

엄마 김치는 꼭 빠질수 없는 한가지가 더
들어가서 그런거 아녀요 ㅎ

[..,]

생수에 한게 더 담백해요.
다 입맛 나름입니다.

[고추가루]

불리는데 육수가 솔찬이 들어가요.
저는 30년 김치하면서 풀은 안넣고 멸치육수만 사용했어요.

[Wo]

제 엄마는 육수 없이 진짜 맛있게 하시고
저는 육수 없으면 불안해서 당근정말시러님 육수 내서 해서 맛있고
실력이죠 뭐

[육수대신]

미원을 넣겠죠 어머님들은 ......조미료 대신 육수 넣어요

[...]

이번 김장 때 한번 넣어볼까 고민하다 올린 글인데 육수없이 하는 집도 더러 있군요
댓글들 감사합니다

[저희는]

수질 좋은 지하수와 몇년 묵은 천일염으로 해서
항상 시원하니 맛있었는데 작년에 야채 육수 내서
처음 했는데 다들 더 맛있다고 좋아하더라구요.

[..]

이번에 육수 내서 풀 쑤고 배즙 사과즙 양파즙 무즙 넣었는데
맛이 더 다채로운 것 같아요