곱창전골이 사먹는맛같지가 않은데...

[곱창전골]

 결혼한지 얼마 안되고 이것저것 요리를 해보는데

 곱창전골이 땡기더라고요

 집에 구어먹으려고 배송시켜놓은 곱창이 있어서

곱창전골에 처음 도전해봤거든요

 비주얼도 좀 개밥같고;;;

 인터넷 레시피보고 냉장고에 있는 야채 잘 넣긴 했는데

 양념을 잘했는데도 뭔가 맛이 국물이 깊은 맛이 안나요

 사먹는맛같지가 않은데.. 뭐가 부족한걸까요?

 사골육수를 안쓰고 멸치육수를 넣어서 그럴까요?

 음식점에서는 사골육수를 쓰는것같던데..

 곱창전골 집에서 맛있게 해먹으시는 실력자 분들 계시면

 꿀팁 부탁드려요

 감사합니다 ^^

[ㅇㅇ]

흠 결국 조미료탓 아닐까요?

[...]

유투브에 곱창전골 검색해 보세요.
새댁이 용감하게 도전하셨네요.
50넘은 저도 사먹는건줄 아는데...ㅎㅎ
곱창 손질도 어렵고요.

[..]

msg가 빠져서 그렇죠.
조미료 안 넣고 만들면 그 맛 안나요.

[,,]

외부음식은 다 조미료 맛

[dlf]

사골육수 써요