엄마가 밭에서 캤다며 생강같이 생긴 돼지감자를 많이 주셨는데
저는 요린이 새댁입니다.
간장은 국간장 진간장있어요.
어떤간장 쓰나요?
어찌먹는지몰라 난감하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지감자 장아찌 어떻게 만드나요?
요리 조회수 : 833
작성일 : 2022-11-12 20:21:18
IP : 58.238.xxx.163
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'22.11.12 8:34 PM (211.36.xxx.117)지인이 진간장 국간장 액젓으로 담근다고 들었어요
검색창,유튜브에 찾아보시면 있어요2. ㄹㄹㄹㄹ
'22.11.12 8:37 PM (125.178.xxx.53) - 삭제된댓글장아찌는 다 비슷
진간장 실초 설탕 물3. ㄹㄹㄹㄹ
'22.11.12 8:38 PM (125.178.xxx.53)장아찌는 다 비슷해요
진간장 식초 설탕 물4. ...
'22.11.12 8:43 PM (118.37.xxx.38)장아찌는 기본이 물 진간장 식초 설탕을
모두 1:1:1:1 로 넣고 끓여서 금방 부어서 만들어요.
한번 해보시고 비율은 조절하세요.
저는 단거 싫어서 설탕만 0.7로 해요.5. ...
'22.11.12 8:54 PM (118.37.xxx.38)레시피 찾아보시면
만드는 사람마다 비율이 다 다릅니다.
그건 적당히 가감해도 된다는 뜻이에요.
짠거 싫으면 물 더 넣으시고
새콤한거 좋으시면 식초 더 넣고
다 만드는 사람 맘대로에요.
어떻게 해도 님 입맛에 맞게 하시면 됩니다.
간장배합물이 많으면 앙파 무 풋고추등을 넣고 또 장아찌 만드시면 돼요.6. 원글
'22.11.12 9:09 PM (58.238.xxx.163)답변주신 분들 모두 감사합니다!
7. 안 끓여요
'22.11.12 9:29 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글간장소주식초설탕 올 1대1대로 넣음 끝.
8. 껍질까서
'22.11.13 7:18 AM (222.120.xxx.44)날로도 먹어요
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