82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

채소구이 어떻게들 해드시나요?

.. 조회수 : 2,223
작성일 : 2022-11-11 09:33:57
주로 어떤 채소 어떻게 해서 드시는지 궁금합니다.
기름 안두르고 하시기도 하는지요?
간단한듯 하면서도 조금씩 다를것 같아서 여쭈어요.
IP : 221.140.xxx.46
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '22.11.11 9:36 AM (14.52.xxx.170) - 삭제된댓글

    팽이 양파 부추 마늘 파
    파김치 등을
    자주 구워먹어요

  • 2. 빨,노
    '22.11.11 9:37 AM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글

    파프리카. 버섯류.호박.토마토.가지를 올리브오일.소금.후추 넣고 같이 볶아먹기
    위 재료를 하나씩 눕혀 놓고 굽거나(이방법은 오래걸리고 귀찮아서 아주 가끔)
    찜기에 3분 쪄서 화이트 발사믹+유자청+올리브오일약간 섞어 드레싱으로 뿌려 먹어요

  • 3. ..
    '22.11.11 9:39 AM (39.119.xxx.49)

    감자 피망 파프리카 양파 가지 (방울)토마토 새송이버섯 쥬키니호박

    같은거 잘라서 올리브오일, 소금 약간, 후추약간, 페페로치노고추 2~3알 쪼개서 넣고 대충 버무려서 오븐에 구워요.
    매운고추 좀 넣으면 더 맛있더라구요

  • 4. ^^
    '22.11.11 9:41 AM (203.226.xxx.66)

    채소구이~~ 후라이팬에 굽는건가요?

    채소 1개씩 눕혀서 못하고 휘리릭~~
    여러 채소,버섯ᆢ섞어서 나우젓가락으로ᆢ
    괜찮을것 같은데 소금간만 쬐끔? 하나요?

    아님 소스에 살짝 버무리나요?

  • 5. 원글맘
    '22.11.11 9:44 AM (221.140.xxx.46)

    오븐에 구울때 팬에 하나씩 늘어놓고 구우시나요 아님 적당히 버무려서? 볼에 담아 구우시나요?
    찜기에 쪄서 먹는것도 해봐야겠어요~

  • 6. 올리브오일
    '22.11.11 9:47 AM (121.130.xxx.95) - 삭제된댓글

    오븐팬에 채소 깔고 오일 버물버물해서 살살펴면 다른그릇 안쓰고 그대로 구울 수 있어요.
    맛있게 해드세요.

  • 7. ...
    '22.11.11 10:01 AM (14.52.xxx.1)

    브로콜리, 버섯, 양파, 감자, 단호박. 다 팬에 넣고 오일 뿌리고 섞어 버리고 그 담에 소금 후추 뿌리고 구우면 되요. 저의 최애는 브로콜리 입니다. 너무 맛있어요.
    전 찬 야채는 절대 안 먹어요. 원래 찬 야채(샐러드)가 사람 몸에는 안 맞는 거래요. 그래서 익혀 먹는 게 좋다고 들었어요.

  • 8. ..
    '22.11.11 10:03 AM (180.69.xxx.33)

    채소구이 쉽지만 잘 안하게되네요

  • 9.
    '22.11.11 10:17 AM (172.226.xxx.44)

    물볶음 식으로 익혀 먹어요.
    찌기는 귀찮고;;; 그냥 구우면 오래걸리구요…

    달군팬에 물을 기름 넣듯 소량씩 넣어 볶다가
    숨이 좀 죽으면…
    기름을 아주 소량 넣고 샌불로 마무리 해줍니다.
    그럼 기름은 적게 쓰고 기름에 구운느낌이 되요.

  • 10. ..
    '22.11.11 10:38 AM (121.175.xxx.193) - 삭제된댓글

    예전에 82에서 어떤 님이 올려주신 글이 있었는데
    찾지를 못하겠네요. (2020년 쯤으로 기억하는데
    결혼하기 전부터 시댁 어른들이 드셨다고...기억을...)

    기억의 오류 감안해서요.
    달군 후라이팬에 올리브 오일을 살짝 두르고요.
    브로콜리, 버섯, 파프리카, 통마늘, 방울토마토를
    기본으로 그냥 냉장고 있는 채소, 제철 채소를
    넣고 달달 볶아주는데

    완전 달달 볶아서 푹 익히는 게 아닌
    사각사각한 생으로 먹는 느낌으로 해서 드신다고 했던 거
    같아요. 방울토마토는 마지막에 넣고
    볶아주고 올리브 오일은 좋은 걸로 쓰는 게 좋지만
    요즘은 식용유 조금 해서 볶아 먹어요.

    간은 안 해서 드신다고 하셨던 거 같고 식전에 드신다고
    기억하는데 저는 마지막에 소금간 살짝 하고요.;

    볶는 게 아닌 구이로 먹을 때는
    토마토 조각내서 굽고, 아스파라거스, 양송이버섯
    브로콜리, 가지..이런 거 구워서 먹어요. 브런치 먹을 때
    나오는 느낌으로 먹어요.

    그냥 제철 채소 냉털 채소 다 넣고 하지만
    토마토, 방울토마도를 꼭 넣어주는 게 포인트라면 포인트고요.

  • 11. ..
    '22.11.11 10:38 AM (121.175.xxx.193) - 삭제된댓글

    예전에 82에서 어떤 님이 올려주신 글이 있었는데
    찾지를 못하겠네요. (결혼하기 전부터 시댁 어른들이
    드셨다고...기억을...)

    기억의 오류 감안해서요.
    달군 후라이팬에 올리브 오일을 살짝 두르고요.
    브로콜리, 버섯, 파프리카, 통마늘, 방울토마토를
    기본으로 그냥 냉장고 있는 채소, 제철 채소를
    넣고 달달 볶아주는데

    완전 달달 볶아서 푹 익히는 게 아닌
    사각사각한 생으로 먹는 느낌으로 해서 드신다고 했던 거
    같아요. 방울토마토는 마지막에 넣고
    볶아주고 올리브 오일은 좋은 걸로 쓰는 게 좋지만
    요즘은 식용유 조금 해서 볶아 먹어요.

    간은 안 해서 드신다고 하셨던 거 같고 식전에 드신다고
    기억하는데 저는 마지막에 소금간 살짝 하고요.;

    볶는 게 아닌 구이로 먹을 때는
    토마토 조각내서 굽고, 아스파라거스, 양송이버섯
    브로콜리, 가지..이런 거 구워서 먹어요. 브런치 먹을 때
    나오는 느낌으로 먹어요.

    그냥 제철 채소 냉털 채소 다 넣고 하지만
    토마토, 방울토마도를 꼭 넣어주는 게 포인트라면 포인트고요.

  • 12.
    '22.11.11 11:35 AM (211.212.xxx.185) - 삭제된댓글

    기름없이 에어브라이어에 버섯 가지 구워 들기름 먼저 뿌리고 각종 드레싱 아무거나 뿌려 먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1395677 주식 급등했다고해서 들어가봤더니 ㅜㅜ 10 주식 2022/11/11 6,032
1395676 윤석열이 잘해서 이런거에요? 12 ㅋㅋㅋ 2022/11/11 1,623
1395675 사랑니 발치해야는데 무섭네요 12 ** 2022/11/11 1,785
1395674 주말에 어디를 가야 단풍을 볼 수 있을까요? 7 단풍절정 2022/11/11 1,328
1395673 인간관계 손절하는법 3 손절 2022/11/11 4,545
1395672 헐 카카오 오늘 20% 찍겠네요 4 ㅇㅇ 2022/11/11 3,481
1395671 영어 낭독 스터디 어디서 ? 4 ㅇㅇ 2022/11/11 778
1395670 10.29참사 특검 국정조사 서명 부탁 드려요 21 00 2022/11/11 708
1395669 길고양이 밥자리 옮기는 방법 11 동물사랑 2022/11/11 2,022
1395668 오마이뉴스 청담동 기사 삭제 14 why 2022/11/11 3,027
1395667 명단공개 진심 의아한게... 37 ... 2022/11/11 3,806
1395666 7세6세아이들과 호주여행 괜찮을까요? 11 aa 2022/11/11 4,163
1395665 디올 립글로우 쓰시는분~~~ 8 저요 2022/11/11 2,416
1395664 김포에 또 4만 6천호 택지지구 만든대요 10 ㅇㅇ 2022/11/11 3,264
1395663 "단 한 순간도 걷지 않았다"…이태원 참사 용.. 5 .. 2022/11/11 2,908
1395662 알타리 담을때 갈치액젓 쓰나요? 7 맑은거 2022/11/11 1,266
1395661 간신들과 함께 즐거운 만찬 4 .. 2022/11/11 1,200
1395660 노무현,이명박, 문재인, 윤석열 의 대화. 4 ㅂㅈㄷ 2022/11/11 1,390
1395659 마늘바게뜨말고 마늘바게뜨 과자... 3 ... 2022/11/11 792
1395658 mbc는 윤석열에게 사과해야겠네요.jpg 14 .. 2022/11/11 5,160
1395657 귀신 만화보는데 ㅁㅅ이 생각나네요 10 뭉쳐야 산다.. 2022/11/11 1,579
1395656 노트북 그램 쓰시는분 2 거슬리는데 2022/11/11 1,014
1395655 정우성에게, 임세령같은 여친이 있었다면. 23 2022/11/11 7,162
1395654 MBC 흥해라~칭찬해~ 2 ..... 2022/11/11 902
1395653 술통이 MBC를 기자단에서 뺀 이유. 7 ㅇㅇㅇ 2022/11/11 2,892