대봉감 딱딱한건 떫잖아요.
가족들이 홍시를 안먹는데 말랑이는 먹어서
리쿱에 건조시킬 생각인데 건조시켜도 떫은 맛이 있을까봐요.
괜찮을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대봉감 딱딱한데 건조시켜도 될까요?
떫다 조회수 : 1,098
작성일 : 2022-10-27 11:32:36
IP : 211.214.xxx.132
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ......
'22.10.27 11:33 AM (118.235.xxx.47)곶감만드는것도 괜찮은데요
2. 영암
'22.10.27 11:34 AM (221.149.xxx.99)대봉감으로 감말랭이 하연 느무 맛있어요
3. 가능해요
'22.10.27 11:54 AM (106.102.xxx.4)대봉감이 비싸서 못 만드는거지요
흔한 산지 에서는 말랭이 만들어 먹어요4. ..
'22.10.27 12:22 PM (61.83.xxx.74)말랑이로 만드시면 떫은맛 전혀 없어요. 저희도 해마다 몇박스씩 대봉감 사다가 말려서 곶감만들어먹어요. 반건조로요
5. ㅁㅁ
'22.10.27 12:28 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글뽀인트는 ?건조기에 말려도되냐이신듯한데 ㅠㅠ
서서히 익혀말리는건 맛있지만
어릴때 시골에서 화기건조실에 넣어
하루 이틀 급히말렷다가는 쫄딱 망한 경험있음
가전 건조기는 잘 모르겠네요
가을이면 단감은 꾸덕 말려두고 먹고있어요6. ㅇㅇ
'22.10.27 12:50 PM (175.207.xxx.116)그냥 감보다
떫은 감을 건조기로 말리면 더 맛있대요7. ㅇㅇ
'22.10.27 12:50 PM (113.131.xxx.6) - 삭제된댓글식탁위에 장식으로 놔두고
껍질이 좀쭈글거릴정도로 익혀서먹어요8. ㄷㄷ
'22.10.27 2:06 PM (58.127.xxx.131)건조기로만 말리니 끝맛에 떫은맛이 났어요
올해는 건조기에서 반건조 시키고 채반에 널어 햇볕에 말리고 있어요
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