예전 친정엄마가 검정깨를 갈아서 주시면 그것으로 흑임자죽을 만들어 아이들을 잘 먹였습니다
근데 제가 할려고하니 어떻게 해야하나 모르겠습니다
즉석에서 깨와 쌀을 갈아서 하는것 말고,
깨를 갈아오는걸 말합니다
그냥 방앗간에 검정깨를 가져 가면 갈아 줄까요?
아니면 쌀을 섞어야하나요?
냉동실에 넣어 놓고 수능 아들 먹이고 싶은데 방법을 모르겠어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
흑임자 죽을 할려는데 도와주세요
요리꽝 조회수 : 844
작성일 : 2022-10-23 09:00:54
IP : 1.249.xxx.222
4 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'22.10.23 9:05 AM (14.56.xxx.81)검은깨와 쌀을 깨끗하게 씻고 불려서 믹서에 갈아요
체에 거른후 죽을 끓이시고 소금간 하시면 됩니다2. ㅠㅠ
'22.10.23 9:28 AM (1.249.xxx.222)믹서기에 간거 아니라고 했는데요ㅠㅠ
방앗간에서 가루로 만드는거 말하는겁니다3. 농라
'22.10.23 9:41 AM (118.235.xxx.218)까페에 흑임자죽가루 팝니다
끓이기만 하면 됩니다
검색해보시고 용도에 맞으시면 구매하세요4. 깨는요
'22.10.23 11:15 AM (180.224.xxx.22)양이 정말정말많으면
방앗간 가서 빻아오심 되지만
사실깨는 그 때그때 갈아써야 좋다는 이야기를 들었어요 냉동실에 넣었다가 쓸때마다 조금씩 갈아쓰시는게 제일 좋을듯하고요
갈아서 냉동실에 소분해서 쓰심 좋지만 오랫동안 그렇게하면 냉동실 냄새가 나고 풍미가떨어집니다
그리고 뭐든 장기적으로 먹기보단 띄엄띄엄 먹는게 좋습니다 그리고 쌀은 따로 갈아쓰시거나 담궈서 쓰시거나 불려서 냉동실소분나눠두시거나 하심 될것같아요
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