1) 빨래줄에 고정할수있는지
2 ) 떫지않은 대봉감도 되는지
3) 매일 뒤집어주나요 ? 몇일되면 반건조 곶감 될까요 ?
도시면 하지 마세요
일단, 대봉시는 곶감해도 떫은감 보다 오래 걸리면서도 맛은 떨어져요. 그늘이고 바람이 잘 통해야해요. 습기에 약하고, 온도 올라가면 곰팡이 펴요.
감말랭이로 해 드시길 권하고 싶네요.
저희 엄마는 금산에서 인삼 사오셔서
도시락과 보온병 챙겨가셔서 옥상에서 인삼 말리셨어요. 관리실에 문의해보고 해보세요
곶감은 바람이 통하고 직사광선을 피해야 색이 고와요.
대봉감은 곶감으로 비추. 안돼요.
제일 맛있는건 고조시..다음은 둥시
건조망에다 곶감 말리는 플라스틱 대 있어요. 거기에다 꽂아서..
건조망 위에다 매트 동서 방향으로 반 늘어뜨려 바람 통하고 햇빛은 차단.
12월 말까지 말리시고 겉이 꼬들해지면 중간에 가끔씩 눌러만지며 모양 잡아 주세요.
저는 아파트 베란다에서도 말려 봤어요.
고조시-------->고종시
함양 꿀단지농원.
전 그저께 받았어요.
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