생당근 채쳐서 오뎅볶음에 넣으면
물컹한 식감이 싫은데
채썰어 말려서 넣으면
꼬들꼬들한 식감이 되는걸까요?
주말에 한번 해보려구요 ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당근을 썰어서 말린 채를 음식에 넣으면
....... 조회수 : 1,826
작성일 : 2022-10-20 12:17:54
더 꼬들한 식감이 되는건가요?
IP : 210.223.xxx.65
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.10.20 12:19 PM (14.50.xxx.73)단골 김밥집 주인이 말해주셨는데요 그집 당근이 참 꼬들해서 식감이 참 좋은집인데
당근을 채썰어서 소금에 잠시 절인 후에 물을 꽉 짠 다음에 기름에 달달 볶는다고 하시더라구요.2. ...
'22.10.20 12:20 PM (210.223.xxx.65)아. 그 방법도 있군요.
공유 감사합니다3. 모모
'22.10.20 1:01 PM (222.239.xxx.56)제가 그렇게해요
당근쌀때 채썰어서
반나절만 말리면
겉만보송하게 말라요
냉동실에두고
김밥할때 볶아넣으면
단맛도 배가되고
오독오독한게
김밥이 훨 맛있어요4. ....
'22.10.20 1:02 PM (210.223.xxx.65)반나절이면 되는군요. 감사합니다.
5. 오
'22.10.20 1:28 PM (125.143.xxx.211)모모님 꿀팁.
6. ...
'22.10.20 1:42 PM (106.247.xxx.105)당근 채설어 말려 겨우내 먹어요
무말랭이 식감이랑 거의 비슷해요7. ㅇㅇ
'22.10.20 2:06 PM (211.196.xxx.99)당근꿀팁 감사합니다
8. ᆢ
'22.10.20 3:11 PM (106.101.xxx.139) - 삭제된댓글당근채 말리기 절여서 꼭짜기 감사합니다.
9. 오올
'22.10.21 12:00 AM (219.249.xxx.43)당근채 썰어 반나절 말리기. 저도 감사합니다.
10. ...
'22.10.21 12:20 AM (180.69.xxx.33)당근채 말리기 감사합니다
11. 감사
'22.10.21 11:32 AM (211.203.xxx.240)당근 채 썰어서 반나절 말린 후 냉동실 보관 후 볶아서 김밥 쌀 때 넣기.
감사합니다.
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