자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마순 껍질 까지 않고
고구마순 조회수 : 1,744
작성일 : 2022-10-15 11:50:45
요즘 고구마 캐는 철이죠. 고구마순이 밭에 굴러 다닙니다. 섬유질이 풍부하고 보라색 안토시아닌이 몸에 좋을 것 같단 생각이 드네요. 그런데 이걸 일일이 껍질 깔 생각에 지레 포기하고 말죠. 그럴 필요 전혀 없더군요. 껍질 안 까고 끓는 물에 소금 좀 넣고 30분정도 끓이면 부드러워져요. 소분해서 냉동실에 넣어두고 생선조림, 고구마순 볶음, 국에 넣어 먹어요. 요즘 야채값이엄청 비싸잖아요.
IP : 59.8.xxx.216
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 고구마순
'22.10.15 11:53 AM (59.8.xxx.216)2. ...
'22.10.15 12:03 PM (49.161.xxx.218)삶으면 껍질도 술술 까져요
아무래도 까는게 부드럽긴하죠3. 뭐
'22.10.15 12:11 PM (221.143.xxx.13)좀 오래 삶는다는 거죠?
고구마순 나물 진짜 맛있는데
껍질 벗기는 건 진짜 고난도
그래도 껍질 벗겨진 거 사먹다가
얼마전에 밭에서 고구마순 정리 하시는 분들 한테
한보따리 사와서 일 삼아 벗겨
나물도 하고 데쳐서 된장에 새콤달콤 무쳐 먹는데
진짜 꿀맛~4. ㅇㅇㅇ
'22.10.15 1:16 PM (211.247.xxx.97)오래 삶건 말건 고구마순은
껍질까야 순해요.
압력솥에다 삶으면
좀 나아질까 했는데 역시..
먹고 싶으면 비싸더라도 까놓은거 사요.
그래서 자주 못해 먹는다는 슬픈 전설이..5. ㅇ ㅇ
'22.10.15 1:35 PM (119.195.xxx.147) - 삭제된댓글안깐건 못먹겠던데요
이 사이 치실처럼 다끼고6. 원글
'22.10.15 2:04 PM (112.170.xxx.180)소금물에 잠깐 절였다 까면 쉽게 까지긴 해요.
7. 압력솥에
'22.10.15 2:23 PM (123.199.xxx.114)넣고 추돌면4분만 삶아도 부드러워요.
8. 원글
'22.10.15 10:07 PM (59.8.xxx.216)압력솥에 삶는다 참고할게요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1389803 | 박원숙의 같이삽시다 다시보기로 보고있는데요 10 | 같이삽시다 | 2022/10/26 | 5,009 |
| 1389802 | 편한바지 살곳 추천해주세요 6 | ㅇㅇ | 2022/10/26 | 1,412 |
| 1389801 | 초등4학년 미술학원 그만다녀야할까요? 10 | .. | 2022/10/26 | 2,069 |
| 1389800 | 김냉에 오래된 검은콩버려야죠? 7 | .. | 2022/10/26 | 3,549 |
| 1389799 | 이세창이란분 배경이 재밌네요. 19 | .. | 2022/10/26 | 7,031 |
| 1389798 | 한동훈 팬덤 만들어질까요? 31 | .... | 2022/10/26 | 2,407 |
| 1389797 | 예금 해지 2 | @@ | 2022/10/26 | 2,179 |
| 1389796 | 불펜 왜저래요 13 | ㅇㅎ | 2022/10/26 | 2,427 |
| 1389795 | 만권의 북살롱 ㅡ 한나 아렌트 × 엄마들의 뜨거운 정.. 3 | 알고살자 | 2022/10/26 | 791 |
| 1389794 | 50대부부 결혼기념일 저녁 식사 후기 10 | 낭만은 개뿔.. | 2022/10/26 | 9,686 |
| 1389793 | spc 시사직격에서 5개월 전에 방송했었네요 함 보세요 4 | 매일 | 2022/10/26 | 1,584 |
| 1389792 | 외할머니 장례식 조의금 14 | 급 | 2022/10/26 | 19,661 |
| 1389791 | 사과선물을 받았는데 정말 맛있어요 7 | 사과 | 2022/10/26 | 2,583 |
| 1389790 | 부모님 생신에 택배로 보내드리면 좋아하실만한거 7 | ᆢ | 2022/10/26 | 1,110 |
| 1389789 | 인간에 대한 이해능력이 높은 사람은 어떤 직업이 맞나요 5 | Dd | 2022/10/26 | 1,501 |
| 1389788 | 눈이 따갑지 않은 톤업 화장품 추천 부탁드립니다. 2 | 눈이 따가워.. | 2022/10/26 | 1,210 |
| 1389787 | 개농장 박살내는 청년 유튭 14 | 도와줍시다 | 2022/10/26 | 3,722 |
| 1389786 | 엄마 친구 누구가 잘못했는데..... 4 | 이런상황.... | 2022/10/26 | 2,275 |
| 1389785 | 나이가 들어갈수록 다른사람말은 진짜로 안듣네요 7 | 새삼 | 2022/10/26 | 3,174 |
| 1389784 | 김치가 너무 맛있어서 라면먹으려는데 7 | ... | 2022/10/26 | 2,480 |
| 1389783 | 감홍이 원래 이렇게 달아요? 9 | 사과 | 2022/10/26 | 2,606 |
| 1389782 | 냥이 물주기 10 | 아이고 | 2022/10/26 | 1,002 |
| 1389781 | 어제 굥 박정희 묘지 갔었답니다 15 | 보수결집 | 2022/10/26 | 1,688 |
| 1389780 | 은행다니시는분계심 도움좀 !! 급해요 ㅠㅠ 3 | 은행 | 2022/10/26 | 3,196 |
| 1389779 | 고양이는 사람을 냄새로 아나요? 13 | 냥냥이 | 2022/10/26 | 3,047 |