자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마순 껍질 까지 않고
고구마순 조회수 : 1,734
작성일 : 2022-10-15 11:50:45
요즘 고구마 캐는 철이죠. 고구마순이 밭에 굴러 다닙니다. 섬유질이 풍부하고 보라색 안토시아닌이 몸에 좋을 것 같단 생각이 드네요. 그런데 이걸 일일이 껍질 깔 생각에 지레 포기하고 말죠. 그럴 필요 전혀 없더군요. 껍질 안 까고 끓는 물에 소금 좀 넣고 30분정도 끓이면 부드러워져요. 소분해서 냉동실에 넣어두고 생선조림, 고구마순 볶음, 국에 넣어 먹어요. 요즘 야채값이엄청 비싸잖아요.
IP : 59.8.xxx.216
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 고구마순
'22.10.15 11:53 AM (59.8.xxx.216)2. ...
'22.10.15 12:03 PM (49.161.xxx.218)삶으면 껍질도 술술 까져요
아무래도 까는게 부드럽긴하죠3. 뭐
'22.10.15 12:11 PM (221.143.xxx.13)좀 오래 삶는다는 거죠?
고구마순 나물 진짜 맛있는데
껍질 벗기는 건 진짜 고난도
그래도 껍질 벗겨진 거 사먹다가
얼마전에 밭에서 고구마순 정리 하시는 분들 한테
한보따리 사와서 일 삼아 벗겨
나물도 하고 데쳐서 된장에 새콤달콤 무쳐 먹는데
진짜 꿀맛~4. ㅇㅇㅇ
'22.10.15 1:16 PM (211.247.xxx.97)오래 삶건 말건 고구마순은
껍질까야 순해요.
압력솥에다 삶으면
좀 나아질까 했는데 역시..
먹고 싶으면 비싸더라도 까놓은거 사요.
그래서 자주 못해 먹는다는 슬픈 전설이..5. ㅇ ㅇ
'22.10.15 1:35 PM (119.195.xxx.147) - 삭제된댓글안깐건 못먹겠던데요
이 사이 치실처럼 다끼고6. 원글
'22.10.15 2:04 PM (112.170.xxx.180)소금물에 잠깐 절였다 까면 쉽게 까지긴 해요.
7. 압력솥에
'22.10.15 2:23 PM (123.199.xxx.114)넣고 추돌면4분만 삶아도 부드러워요.
8. 원글
'22.10.15 10:07 PM (59.8.xxx.216)압력솥에 삶는다 참고할게요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1389597 | 이게 할 짓인가? 7 | 괴롭히기 위.. | 2022/10/15 | 1,805 |
| 1389596 | 장볼때 한우 잘 안사시나요? 47 | 다른분들은 | 2022/10/15 | 4,335 |
| 1389595 | 지금 인터넷도 잘 안되지않나요? 7 | 러거 | 2022/10/15 | 1,753 |
| 1389594 | 우리집에서 남편 몰래 길고양이 먹이주고 있어요 14 | 길냥이 | 2022/10/15 | 2,760 |
| 1389593 | 아랫글 보니 외국인 며느리도 괜찮은듯... 45 | ㅇㅇ | 2022/10/15 | 5,629 |
| 1389592 | 초저녁에 일찍 주무시는 분들 건강 어떠신가요? 12 | 일찍 | 2022/10/15 | 2,977 |
| 1389591 | 강력분대신 우리밀? 통밀? 중력분? 3 | 피자도우 | 2022/10/15 | 767 |
| 1389590 | 저만 카톡 안되나요 26 | Kt | 2022/10/15 | 4,788 |
| 1389589 | 옷 좋아하는 여자 10 | dht | 2022/10/15 | 4,733 |
| 1389588 | 이제 부페 안 가요. 음식들이 시시해서요 11 | 에고 | 2022/10/15 | 3,661 |
| 1389587 | 지금 다음카페나 다음 들어가지나요? 7 | ... | 2022/10/15 | 1,165 |
| 1389586 | 셀프제본시 안에 타공된 색종이는 뭘로 검색하나요? 4 | ... | 2022/10/15 | 495 |
| 1389585 | 우리 애 6살인데 업어달라면 업어줘요 20 | 복잡 | 2022/10/15 | 4,714 |
| 1389584 | 尹정부, 3대 스타 탄생시켜..MBC·전현희·박지원 8 | ㅇㅇ | 2022/10/15 | 2,513 |
| 1389583 | 골프 초보인데 왼손가락이 아파요 6 | 통증 | 2022/10/15 | 2,095 |
| 1389582 | 큰집 며느리가 프랑스 여자인데 70 | ... | 2022/10/15 | 36,659 |
| 1389581 | 도움 1 | ? | 2022/10/15 | 439 |
| 1389580 | 씨유 겟 get 커피 드셔보신 분? 11 | ... | 2022/10/15 | 2,049 |
| 1389579 | 피부과에서 직원이 전화를 이따위로 받는데 따져야될까요? 16 | ..... | 2022/10/15 | 5,316 |
| 1389578 | 이명 증세 7 | ..... | 2022/10/15 | 1,497 |
| 1389577 | 사람과야망 태준미자 이혼해요? 3 | 보다말다 해.. | 2022/10/15 | 2,262 |
| 1389576 | 초코링 프로틴볼 아세요 ? 4 | ㅁㅁ | 2022/10/15 | 917 |
| 1389575 | 눈커플 처져서 세로로보인다는 글 찾아주세요 8 | ᆢ | 2022/10/15 | 1,430 |
| 1389574 | 열무물김치에 배 넣어야하나요? 5 | 요린이 | 2022/10/15 | 891 |
| 1389573 | 남자들이 좋아 죽는 남자 7 | ..... | 2022/10/15 | 3,870 |