명절 때 들어온 냉동 민어가 있는데요.
여기 게시판 검색하니까 거의 반건조 민어나 민어회 얘기여서요. 냉동 민어는 어떻게 먹어야 맛있을까요?
처음 해먹어 보는 거라.....
도와주세요. 감사합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 민어는 어떻게 먹어야 할까요?
...... 조회수 : 1,590
작성일 : 2022-10-10 20:00:27
IP : 223.62.xxx.28
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'22.10.10 8:02 PM (106.102.xxx.175)민어매운탕, 민어전 가능해요
2. 해동해서
'22.10.10 8:11 PM (125.132.xxx.178)해동해서 민어매운탕, 민어지리, 민어구이, 민어찜, 포떠서 민어전, 민어조림( 간장버전, 매운버전 둘 다 가능)
고민하시는 까닭을 모르겠어요3. ..
'22.10.10 8:12 PM (218.152.xxx.161)민어 매운탕처럼 끓여서
수제비
매운수제비로좋더라구요4. 민어 부레
'22.10.10 8:17 PM (222.120.xxx.44)버리지 마세요
유튭에 민어요리, 민어부레요리로 검색하면 요리법 많이 나와요5. 1234
'22.10.10 8:31 PM (115.143.xxx.206) - 삭제된댓글민어지리 하세요
냉장실에서 해동시켜고 비늘제거 하세요.
민어가 잠길정도 물을 붓고 천일염1큰술,
무를 듬성 듬성 넣고 푹 끓여요 (사골 끓이듯)
강불 중불로 불조정 합니다
뼈.살이 물러져서 걸죽해집니다
1시간이상 끓여야 해요.
먹을때 취향것 대파.소금으로 추가간6. ......
'22.10.10 9:20 PM (223.62.xxx.28)다들 감사합니다.
비싼 생선이니까 제일 맛있는 방법으로 먹고 싶어서 여쭤봤어요. ^^7. ...
'22.10.10 9:44 PM (106.101.xxx.70)냉동은 지리 하기 곤란할 겁니다
지리, 맑은탕은 생물 싱싱할 때 해야할 건데요
매운탕하거나 포뜰 자신 있으면 민어전 하세요8. ㅇㅇㅇ
'22.10.10 10:57 PM (39.123.xxx.168) - 삭제된댓글생선 통째로 냉동 된건데
지리를 전을 어떻게 하나요.ㅠㅠ
비싼 생선이긴 하지만 그냥 매운탕 밖엔 답이 없..
해동한 후 포를 뜬다해도 물이 다 빠져 맛없어요.
동태전이랑 급이 같아졌는뎅9. .....
'22.10.11 9:39 AM (223.62.xxx.28)그런가요? ㅠㅠ
휴... 그냥 매운탕 먹어야 하려나 봅니다.
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