처음으로 갯벌에서 조개캐왔어요 해감질문드려요
1. 갯벌 아주머니
'22.10.8 9:40 PM (1.239.xxx.58)갯벌에서 맛조개 캐다 미친 경험으로 말씀드리자면…
동죽은 해감 포기 하셔야 해요 ㅠㅠ
3박 4일 꼬막 해감한 동죽을 사도 모래가 서걱거려요
저는 삶아 국물 육수로 쓰고 …
삶은 동죽은 벌려서 모래 씻고 다시 먹어요
그것은 큰 알일 경우이고
작은 씨알 동죽은 다시 놔두고 옵니다2. ㅇㅇ
'22.10.8 9:44 PM (58.235.xxx.5)저도 국물 육수만 쓰라고 하고 싶어요.
체험장에서 저희도 조개 한바가지 캐어서 조개탕했는데 조개는 포기했던 기억이....3. ㅡㅡ
'22.10.8 9:44 PM (116.42.xxx.10)잡자마자 바닷물에 넉넉히 넣어 오셨으면 해감이 많이 되었을 것 같아요. 오자마자 가져온 바닷물 갈아주시고, 자기 전에 한 번 더 갈고,
내일 아침에 한번 조금만 끓는 물에 담궜다 드셔보세요. 덜 되었으면 더 시켜야겠죠. 이유는 모르겠지만 스텐으로 된 숟가락 넣어두면 해감 잘 된데요. 조개 껍질에 이물질이 많으니 물 갈기 전에 비비적거리면서 후루룩 씻어주세요. 맛있게 드시길 바래요.4. ㅡㅡ
'22.10.8 9:47 PM (116.42.xxx.10)우리는 아주 많이 잡아왔는데, 첫 냄비는 실패했지만, 나머지는 잘 먹었어요. 식초를 조금 넣어도 해감에 도움된데요. 바닷물 넉넉히 넣고 조개 넣어 해감 도전해보세요~~~
5. …
'22.10.8 10:02 PM (39.115.xxx.45)그냥 큰 그릇에 소금 넣고 짭짤하게 물 만들어서
조개 넣고 스테인레스 숟가락 같은거 하나 넣어주고
깜깜하게 덮어놓으세요.
물 미지근해도 잘되고 해감 잘돼요.
전 보령 가서 맨날 조개잡이 해서 해감 많이 해봤습니다.6. …
'22.10.8 10:03 PM (39.115.xxx.45)참고로 동죽 아니고 바지락이었어요.
7. ...
'22.10.9 8:07 AM (182.227.xxx.114)감사합니다. 최대로 노력해서 해감 잘 해볼께요
오늘 아침에 보니 살아있어요.
동죽이 물을 막 쏘네요. 맛조개도 기어나왔다 들어가고요.
어제 캤으니 오늘 오후까지만 해감하고
육수내서 냉동을 하든 해야겠습니다~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1388502 | 미국 20달러짜리 푸드트럭 한국 음식 10 | ㅇㅇ | 2022/10/21 | 5,154 |
| 1388501 | 중고등 남학생들 어떤옷 입어요? 샀어요? 10 | 음 | 2022/10/21 | 3,017 |
| 1388500 | 질식사.. 조금만 일찍 발견됐다면.. 4 | spc | 2022/10/21 | 6,822 |
| 1388499 | 스마트폰 못쓰는 부모님계세요? 6 | ........ | 2022/10/21 | 2,091 |
| 1388498 | 쇼핑하고 맛있는거 먹고 불금 6 | ᆢ | 2022/10/21 | 1,676 |
| 1388497 | 이렇게 사는게 맞는지 모르겠어요 2 | ... | 2022/10/21 | 3,064 |
| 1388496 | 마당냥이가 나타나지 않아요 19 | 길고양이 | 2022/10/21 | 2,551 |
| 1388495 | 부산에서 척추 협착에 대해서 잘하는 병원 추천해주세요 3 | 병원 | 2022/10/21 | 2,555 |
| 1388494 | 어린이한테 2천원짜리 천원 네고? 1 | 대통령이란 .. | 2022/10/21 | 1,565 |
| 1388493 | 김치대란... 언제까지 갈까요? 7 | 김치대란 | 2022/10/21 | 5,030 |
| 1388492 | 한국 gdp가 오르면 2 | ㅇㅇ | 2022/10/21 | 759 |
| 1388491 | 임플란트후 변화 6 | 모모 | 2022/10/21 | 3,615 |
| 1388490 | 고구마 말랭이 제품 추천 부탁드려요 3 | 하늘 | 2022/10/21 | 930 |
| 1388489 | 아파트인데 도마뱀이 나타났어요. 25 | 어땋게 잡나.. | 2022/10/21 | 6,269 |
| 1388488 | 전세금이 떨어지면 그만큼 세입자한테 돌려줘야 되나요? 17 | ㅇㅇ | 2022/10/21 | 5,617 |
| 1388487 | 80후반 고령이신데 산삼 드셔도 될까요 12 | 산삼 | 2022/10/21 | 2,124 |
| 1388486 | 10월 22일 촛불집회 12 | 갑니다. y.. | 2022/10/21 | 2,230 |
| 1388485 | 천주교신자 장례식장 조문시 절대신 기도해도 되나요? 5 | ㅇㅇ | 2022/10/21 | 2,443 |
| 1388484 | 까르띠에 팬더 시계 사이즈 고민이에요. 7 | .. | 2022/10/21 | 2,354 |
| 1388483 | 길고양이 집 어떻게? 24 | 동물사랑 | 2022/10/21 | 1,461 |
| 1388482 | 신점보다가 제가 약줄이 있다는데 뭔가요 3 | . . | 2022/10/21 | 2,065 |
| 1388481 | 개가 새벽마다 깨워요 7 | 잠좀자자 | 2022/10/21 | 2,395 |
| 1388480 | 유럽 가스상한제 둘러싸고 얘기가 많네요 1 | ... | 2022/10/21 | 969 |
| 1388479 | 7시 알릴레오 북 's ㅡ 백성은 귀하고 군주는 가볍다.. 2 | 같이봅시다 .. | 2022/10/21 | 596 |
| 1388478 | 달러가 원화보다 안전자산인가요? 7 | 무식자 | 2022/10/21 | 1,753 |


