해동 30분후 15~20분 굽는건데 이렇게 하면 출근시간이 늦어져요
그렇다고 해동때문에 더 일찍 일어나는건 싫구요 ㅋ
왠지 여기는 좋은 방법이 짠!하고 나타날것 같아 글 올립니다^^
해동 30분후 15~20분 굽는건데 이렇게 하면 출근시간이 늦어져요
그렇다고 해동때문에 더 일찍 일어나는건 싫구요 ㅋ
왠지 여기는 좋은 방법이 짠!하고 나타날것 같아 글 올립니다^^
전자렌지 해동 코스 돌려서
굽습니다
미리 해동해둔 게 더 결이 살아 있기는 하더라구요
전자렌지가 해동기능이 안돼요
고장 ㅠㅠ
추워지면 밤에 냉동실에서 오븐으로 놔둬도 되요
더 크고 더 폭신폭신해져요
자기전에 냉동에서 냉장고 넣어두면 아침에 알맞게 녹아있지 않을까요?
전 그냥 전날밤에 싱크대에 미리 꺼내놔요. 실온에 밤새 크고 폭신해져 있더라구요. 그대로 꾸워요....
어떤 생지를 사용하시는지 모르겠는데 해동시간 쟤보셨어요?
30분까지는 안걸릴텐데요. 두꺼운 생지인가.
저희도 자주 해먹는데 피자같은 생지라 꺼내놓고 3-4분이면 다 해동돼요
아니면 냉동상태에서 그냥 오븐에 넣어도 몇분만 더 돌리면 되기 때문에
동일하게 구워지거든요. 돌려놓고 출근준비하시면 되는데.
냉동으로 시간 길게 그냥 한번 해보세요
한 번에 다 구워서 냉동했다 에프에 데우면 훌륭함.
처음 구울 때 살짝 덜 굽고...
그냥 자기 전에 오븐에 아침에 먹을 만큼 넣어놓고
아침엔 해동된 상태로 원레 시간보다 낮은 온도로
짧게 구워 먹으면 엄청 맛잇어요!
(ex--180은 170으로 10분은 7-8분으로,,,)
저는 심지어 미니 크라상인데도 해동되는데 시간 꽤 걸리고 몇시간 후에 구워도 아무렇지도 않았어요.
저는 늦게 자서 자기 직전에 내놓고 아침에 구우면 바깥에 있는 시간은 6시간 정도라 괜찮을것 같은데..뭐 시간 지나도 딱히 과발효 되어서 이상하지 않더라고요.
자기전에 냉장실에 넣어두고 아침에 구우면 돼요. 저도 그렇게 하고 있어요.