크로와상 생지가 있어요. 아침식사로 하려고 해동시간이 애매합니다

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해동 30분후 15~20분 굽는건데 이렇게 하면 출근시간이 늦어져요

그렇다고 해동때문에 더 일찍 일어나는건 싫구요 ㅋ

왠지 여기는 좋은 방법이 짠!하고 나타날것 같아 글 올립니다^^

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전자렌지 해동 코스 돌려서
굽습니다
미리 해동해둔 게 더 결이 살아 있기는 하더라구요

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전자렌지가 해동기능이 안돼요
고장 ㅠㅠ

[음]

자기전에 냉동에서 냉장고 넣어두면 아침에 알맞게 녹아있지 않을까요?

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전 그냥 전날밤에 싱크대에 미리 꺼내놔요. 실온에 밤새 크고 폭신해져 있더라구요. 그대로 꾸워요....

[ㅓㅏ]

어떤 생지를 사용하시는지 모르겠는데 해동시간 쟤보셨어요?
30분까지는 안걸릴텐데요. 두꺼운 생지인가.
저희도 자주 해먹는데 피자같은 생지라 꺼내놓고 3-4분이면 다 해동돼요
아니면 냉동상태에서 그냥 오븐에 넣어도 몇분만 더 돌리면 되기 때문에
동일하게 구워지거든요. 돌려놓고 출근준비하시면 되는데.
냉동으로 시간 길게 그냥 한번 해보세요

[시간 날 때]

한 번에 다 구워서 냉동했다 에프에 데우면 훌륭함.
처음 구울 때 살짝 덜 굽고...

[음]

저는 심지어 미니 크라상인데도 해동되는데 시간 꽤 걸리고 몇시간 후에 구워도 아무렇지도 않았어요.
저는 늦게 자서 자기 직전에 내놓고 아침에 구우면 바깥에 있는 시간은 6시간 정도라 괜찮을것 같은데..뭐 시간 지나도 딱히 과발효 되어서 이상하지 않더라고요.

[.....]

자기전에 냉장실에 넣어두고 아침에 구우면 돼요. 저도 그렇게 하고 있어요.