아직도 냉장고엔 꽁꽁 언 190ml 우유가 10개정도 있는데 이걸 버리지 않고 활용할 방법이 혹시 있을까요?
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냉장고에서 얼어버린 우유 활용법을 알려주세요
맑은햇살 조회수 : 2,320
작성일 : 2022-10-07 13:18:06
우유가 얼었기에 실온에 두고 녹였더니 마실수가 없네요. 몽글몽글해졌고 맛도 우유맛이 안나네요.
IP : 222.120.xxx.56
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.10.7 1:20 PM (220.116.xxx.18)더울 때는 긁어서 빙수라도 해먹을텐데 그러기엔 이젠 너무 춥죠?
2. ...
'22.10.7 1:20 PM (220.116.xxx.18)근데 맛이 달라졌다고요?
그럼 버리세요
상한거예요3. ㅎㅎ
'22.10.7 1:23 PM (175.205.xxx.213)닭 재울때
4. 맑은햇살
'22.10.7 1:31 PM (222.120.xxx.56) - 삭제된댓글[출처] 우유를 얼리면 영양소는 어떻게 변할까요??|작성자 우리우유
라고 나와있네요. 상한 건 아닌 것 같아요.
암튼 딱히 이용할 방법이 없나보군요. 버려야하는데 아까비....5. 맑은햇살
'22.10.7 1:32 PM (222.120.xxx.56)우유가 얼면 우유 단백질 구조가 대부분 변형되고 성상이 변하여 우유 원래의 맛을 찾을 수가 없습니다
따라서 냉동한 우유를 원료로 다른 상품을 제조하는 것은 바람직하지 않습니다...라고 하네요^^
[출처] 우유를 얼리면 영양소는 어떻게 변할까요??|작성자 우리우유6. ..
'22.10.7 1:32 PM (182.213.xxx.217)리조또나 크림파스타만들때넣으세요
7. 졸여서
'22.10.7 1:32 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글연유라도 만들어보면 어떨까요
단맛이 첨가돼야하겠지만요8. ...
'22.10.7 1:40 PM (220.116.xxx.18)단백질 구조가 변형되서 맛이 달라진 걸 상했다고 하는 거죠
9. 맑은햇살
'22.10.7 2:12 PM (222.120.xxx.56)답글주신분들 감사합니다. 연유에 한번 도전해봐야겠어요^^
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