깻잎 절임 별로 안좋아하는대요
씻어서 얼렸다가 닭갈비에 넣어도 될까요?
아니면 데쳐서 얼렸다가 나물할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 얼려도 되나요,
나 조회수 : 2,673
작성일 : 2022-10-04 22:48:08
IP : 180.83.xxx.221
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 깻잎처럼
'22.10.4 11:40 PM (180.228.xxx.218)얇은 애들은 생으로 얼리면 안되구요. 상추도 마찬가지
소금물에 데쳐서 꼭 짜서 얼리거나 말려서 얼려야해요.
살짝 데쳐서 썰어서 얼리시던가요.2. ..
'22.10.4 11:56 PM (211.234.xxx.65)깻잎은 생으로 뒀다가도 냉장에서 너무 추우면 금방 까매집니다. 색이 변하기 시작하면 녹아내려요.
아깝지만 데쳐서 물기 짜서 얼리심이 최선이구요.
데쳐 얼린 걸로 닭갈비에 넣어도 나쁘지는 않겠어요.3. 곧
'22.10.5 8:05 AM (182.229.xxx.215)그래도 1-2주안에 드실 생잎이면
줄기부분만 물에 담가놓으면 오래 가요
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