새송이버섯이 많이 생겼는데 저장 요리법이 있을까요?

[새송이]

새공이 볶음은 별로 안 좋아해요.
에어프라이기에 통째로 구워 참기름새금에 찍어 먹는 건 좋아해요. 오후에 샤브샤브에 넣어 먹을 예정인데
새송이전 정도 생각나요

설악산 가서 산채정식 먹는데 새송이 장아찌가 반찬으로 나왔었는데 짜지도 않고 많이 달지도 않고 일반적이 간장 끓여 붓는 방법은 아닌데 평소 새송이버섯 시깜이 아닌 쫀득한 식감인데 참 맛있었어요.

새송이버섯 저장 요리법 있으면 알려 주시겠어요?
82님들 오늘도 좋은 하루 보내세요

[새송이]

장아찌도 괜찮고
메추리알 같이 넣고 조림이요

[장조림에]

같이 넣으세요. 그럼 장조림도 달콤해지고 새송이버섯도 쪼그라들어서 쫀득 말랑해질거에요.
장조림 먹고프네요...쯥.

[장]

장조림 먹는 중인데
버섯넣으니 맛나요

[음..]

저는 새송이버섯을 찢어서 살짝 데쳐서 소금 조금 넣고 무쳐놔요.
이걸 샐러드 먹을때도 넣고 비빔밥 할때도 넣고 찌개할때도 넣고
그러다보니 금방 먹더라구요.

새송이버섯이 향이 거의 없어서 걍 어디 넣어도 괜찮더라구요.

[ㅇㅇㅇ]

새송이를 도톰하게 길게 썰어서 말려서 요리에 넣으면
식감이 쫄깃쫄깃 정말 맛나요
카레 등에 고기 대용으로 넣어도 좋구요

절집에서 장아찌 양념을 연하게 해서 새송이를 끓여서
나오던데 맛있더군요

냉장고에 두고 시원하게 먹으면 더 맛나요

[버섯밥]

쌀 조금에 버섯 자잘하게 썰어넣고 같이 밥 해보세요.
버섯에서 물 나오니 밥물조절 필수.
엄청 달콤밥 됩디다...
버섯밥 먹고프네요..ㅠㅠ

[버섯밥]

양념장 끼얹어 먹으심 따봉임.

[ㅇㅇㅇ]

잡채 만들 때 시금치 대신 이용해요.
국수처럼 가늘게 썰어서..
물이 덜 생기고 식감이 좋아요.

[슥ㄷ]

구워서 냉동보관하세요

[그냥]

통째로 냉동했다가 녹이지말고 언 상태로 요리하세요.

[ㅇㅇ]

고기 구울때 구워서 고기랑 같이 먹어요
장아찌도 좋고
고춧가루간장물엿 넣고 볶음도
살짝 데쳐서 초고추장 찍어 먹기도 해요