김치볶음밥 간이 부족할때 뭘 넣을까요

[궁금]

어제 김치볶음밥하다가

싱겁길래 고추장 간장넣었는데

짜고 맛이 없더라고요

이런경우 보통 뭘 첨가하시나요

[ᆢ]

굴소스 살짝요

[..]

멸치액젓 or 소고기다시다조금

[ㅎㅎ]

김치 볶을때 고추장 넣어요

[상큼]

진간장을 살짝 넣으니
풍미가 나던데요

[굴소스]

감칠맛이 남달라요 ㅎㅎ

[어제]

볶음밥을 후라이팬 한쪽에 몰아놓고요.
빈 바닥 부분에 간장을 살짝 부어 지글지글 한 후에 밥과 섞으면 살짝 불맛이 나요.

[…]

베이컨이나 햄을 더 더 더 많이 넣어요.

[음]

굴소스와 간장

[...]

저도 어제님 처럼...
굴소스를 바닥에 조리듯(?) 지글지글한후 밥과 합체. .

[굴]

굴소스죠~~~~

[...]

다 완성했는데 싱거우면 양조간장이나 진간장 살짝 넣고 다시 비비면 돼요

[ㅡㅡ]

감사합니다^^

[ㆍ]

밥 중간에 공간 내서 진간장 떨어뜨려 바글바글 만든뒤
밥이랑 섞으세요^^

[..]

간장 이미 넣으셨으니 소고기다시다요. 저는 설탕도 아주조금 넣고요.

[굴소스나]

맛소금 ㅎㅎ

[..]

간장이나 굴소스같은건 김치볶음밥 본연의맛을 사라지게 할 수도있어요. 원글님이 간장을 넣었지만 맛없다하셨잖나요.
깔끔하게 김치국물조금 더 넣고 너무 시면 설탕조금. 소금으로 간맞추는게 제일 깔끔해요.

[헐]

굴소스라니요!!
김치 볶음밥이 동남아음식되요. 색도 거무스레되구요.

그냥 소금을 넣던지 김치국물 넣습니다.

[ㅇㅇ]

참치액 넣으세요

[..]

고츄장에 물엿

[~~]

백선생 보면, 김치 볶다가 팬 한쪽으로 몰고 빈공간에 간장 2큰술 정도를 보글보글 끓인 다음 섞어요
불맛을 내는 효과도 있고.
전 짜서 간장 안넣는데 싱겁다면 이방법이 좋을듯

[ㄷㄷ]

간장 약간
혹은 김치국물

[ㅇ]

담엔 김치양을 늘려보세요
전 짜면 짰지 싱겁게되진 않더라고요 ;;
싱거우면 소금살짝

[연두]

연두 쪼륵

[간장]

백선생 비법대로 간장을 살짝 태워서 넣어요

[김가루]

김가루. 쌈장 쪼금

[지율이]

굴소스
간도 맞춰주고 감칠맛 생기구요

[굴소스가]

답 확실히 달라요

[…]

김칫국물+후추가루! 쌍따봉!!!

[…]

피쉬소스요.
굴소스 맛은 진짜 저하고는 ㅠㅠ

[happy]

김치국물요.
김치볶음밥이니까요.
다른 거 넣는 건 맛이 달라지잖아요.