장조림. 새로운 발상으로 편하게 했어요

[혼싱]

메추리알 까놓은게 쎄일해서
1키로짜리 사왔는데 집에 뭐가 없더라고요


그래서 여기다가 기냥
물 간장 콸콸 마늘 파흰부분 무우 고추 버섯 양파..
온갖걸 때려넣고선 냉동실에 불고기 얼린거 생각나서
그냥 얼린 통째로 넣었어요
그러다가 냉동된 곶감이 보여서 넣어주고..

솔직히 그냥 있는대로 다 때려넣었고요
설탕은 안넣었습니다


근데 너무 맛있네요!

불고기를 넣었는데도 하나도 안이상하고 맛나요

[ᆢ]

생 불고기감이에요?
양념해서 넣어놓은 불고기감이에요?

[아]

양념된거예요
좀 이상하긴 하죠?

실험삼아 넣었는데 맛있어요


근데 장조님이 안달고 아주 자연의 맛이에요

[..]

불고기까진 '음~ 그럴 수 있어" 싶다가 곶감에서 @@
곶감 어떻게 됐나요?
다 풀어졌나요???궁금해요^^

[곶감이]

설탕역할을 했죠.
장금이가 말한 홍시이옵니다 의 그맛 ㅎ

[..]

국물 탁하고
그날 다 소진해야 할 것 같은 느낌이네요.

[아]

설탕의 단맛없는 자연의 맛이라 맛있게 밥먹었어요
자꾸 밥이 땡기는 맛ㅋㅋㅋ

메추리알이 1키로라 양이 많아서
여기저기 나누어서 담아 냉장고에 넣었구요

근데 왜 당일 다 소진해야 한다고 하시는지 궁금하네요

[곶감이]

자꾸 풀어지다
나중엔 걸쭉하게 될테니까 그런것 같아요
수정과에 넣은 곶감도
어느정도 물 먹으면 건져서 따로 보관하다
내놓을때 다시 넣고 잣 띄워서 내 잖아요?

[불고기에]

이미 설탕 듬뿍 들어가 있을테고요
나머지는 곶감이 단맛을 보충해줬겠죠

[..]

밥도둑이니 얼른얼른 드세요. ㅎㅎㅎ 저도 곶감 생기면 한번 해 봐야겠어요.