찹쌀풀이 좀 엉겨붙는?? 역할인가요?
시가에서 주시는 건 좀 물기가 많거든요
엉겨붙는 스탈로 하고 싶은데
간단하게 하고 싶은데 찹쌀이 없어요
밀가루풀이라도 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
파김치에 찹쌀풀 없이 해도 되나요??
요리사 조회수 : 1,673
작성일 : 2022-09-25 17:01:27
IP : 61.255.xxx.232
7 개의 댓글이 있습니다.
1. dlf
'22.9.25 5:06 PM (180.69.xxx.74)밀가루도 괜찮아요
2. 밥
'22.9.25 5:24 PM (223.62.xxx.180) - 삭제된댓글찬 밥 갈아넣어도 됩니다.
3. 플랜
'22.9.25 5:40 PM (125.191.xxx.49)전 풀 안넣고 만들어요
멸치액젓 올리고당 고추가루만 넣어도
맛있어요4. 안넣고
'22.9.25 6:28 PM (211.114.xxx.107)만듭니다. 찹쌀죽, 밀가루죽 이런거 하나도 안넣고 액젓, 진간장, 대체당(설탕), 생강, 배한조각, 고추가루만 갈아서 양념을 만든뒤 먼저 파에다 고추가루를 뿌려 뒤적인뒤 양념을 바르면 엉겨붙는 파김치가 됩니다. 그리고 액젓만 넣는것보다 진간장 조금 넣으면 더 맛있습니다. 원래 파랑 간장이 서로 잘 어울리는 맛이라 김치에 넣어도 잘 어울리는 맛입니다.
5. 저도
'22.9.25 7:02 PM (180.228.xxx.218) - 삭제된댓글풀 안쒀요. 대신 쪽파 대가리 부분 젓갈 뿌려서 절여요. 절여진 파에서 물기가 좀 빠진 담에 건져서 담으면 물 많이 안생겨요.
그리고 이건 자주가는 한정식집 비법인데 그집은 거기다 진미채를 넣으시더라구요. 물기도 잡아주고 진미채가 해산물이라서 그런가 파김치에 맛있는 젓국 넣은것마냥 감칠맛이 좋더라구요. 진미채 자체도 파김치 양념이랑 잘 어울려서 맛있구요.6. ㅇ
'22.9.25 7:08 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글풀 안넣으니 물이 많이 생겨 양념이
국물에 싹 씻겨 허옇더라구요
좀 엉겨야 양념이 안씻겨요7. 밥한술
'22.9.25 7:43 PM (118.47.xxx.181) - 삭제된댓글넣으시면 됩니다.
양파나 있는 과일(사과나 배 반쪽) 갈때 밥 한술 넣고 갈아서 사용하시면 되요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1395134 | 이혼 경험 있으신분 - 질문좀 드릴께요 4 | .> | 2022/09/27 | 2,912 |
1395133 | CNN 으로 공부하는 방법 알고 싶습니다. 10 | 영어 | 2022/09/27 | 1,471 |
1395132 | 행복해요 3 | 아 | 2022/09/27 | 1,333 |
1395131 | 서울 정형외과 여의사 추천 부탁드립니다(엉덩이 통증) 12 | ... | 2022/09/27 | 2,254 |
1395130 | 갈수록 허세만 느는 아이.. 26 | ... | 2022/09/27 | 8,507 |
1395129 | 베이비시터요 8 | .. | 2022/09/27 | 2,210 |
1395128 | 계좌개설 20일 제한이요.. 7 | ... | 2022/09/27 | 2,136 |
1395127 | 두드러기가 배부터 목까지 앞판만 났는데 3 | 두드러기 | 2022/09/27 | 1,297 |
1395126 | ms 프로그램 구독하시나요 | ㅇㅇ | 2022/09/27 | 204 |
1395125 | 국가대표축구 지금 어디서 하는건가요? 2 | 화이팅 | 2022/09/27 | 980 |
1395124 | 나보다 6cm 키큰 여자에게 남자로 보이려면 21 | 14k | 2022/09/27 | 3,935 |
1395123 | 남편한테 회사스트레스나 이야기 하시나요? 8 | say785.. | 2022/09/27 | 1,701 |
1395122 | 올림픽대표랑 국가대표랑 확실히 차이가 나지 않나요? 4 | ㅇㅇ | 2022/09/27 | 1,100 |
1395121 | 계단오르기를 하시는분들 있으세요.??? 5 | .... | 2022/09/27 | 2,503 |
1395120 | 고양이 뉴스 댓글 근황 13 | ..... | 2022/09/27 | 5,442 |
1395119 | sbi저축은행 3 | 처음 | 2022/09/27 | 2,129 |
1395118 | 닌텐도 잘 아시는 분 계시나요? 3 | 닌텐도 | 2022/09/27 | 690 |
1395117 | 이런 경험 있으신 분 있나요? (전조증상) 4 | 혹시 | 2022/09/27 | 3,544 |
1395116 | 언론 탄압하면(수정) 4 | 탄합 | 2022/09/27 | 924 |
1395115 | 서울역 근처 은수저 살만한곳? 11 | 그러 | 2022/09/27 | 1,712 |
1395114 | 과일값 무섭네요 56 | 아바나 | 2022/09/27 | 19,606 |
1395113 | 출판사에 판권 넘어가면 돌이킬 수 없는 거겠죠 12 | 출판 | 2022/09/27 | 1,873 |
1395112 | MBC뉴스 멋집니다 17 | 우앙 | 2022/09/27 | 5,601 |
1395111 | 윤석열탄핵, 김무성 유승민 하태경이 움직입니다. 9 | ,,,,,,.. | 2022/09/27 | 4,946 |
1395110 | 눈밑 지방재배치 시술은 가격 차이가 많이 나네요? 3 | 질문 | 2022/09/27 | 1,704 |