팥밥 물 양 좀 알려주세요

[팥밥]

팥밥 처음 해봐요.

불려서 삶아서 삶은물 한번 버리고 다시 삶는 것까지는 알아놨고, 

지금 불려놓는 중인데요.

밥 할때 물 양을 검색해봐도 모르겠어요.

마른쌀 기준으로만 해봐서;;;

삶은 팥의 밥물 양을 어떻게 잡으면 되나요?

[팥밥]

보통 밥할 때 물양과 같다고만 나와요. 아무리 검색해도;;;
보통은 마른쌀 기준으로 1컵에 물 동량 넣어서 하거든요.
삶은 팥은 뭘 기준으로 잡나요?

[...]

평소 보통밥 하듯이 물을 넣으시면 될 듯.
(삶은 팥이니까)

[팥밥]

보통 밥하듯이라는 게;;;;
삶은 팥 1컵이면 물 1컵 잡으란 말씀인가요?
이미 물이 포함된 팥이라 헷갈려서요

[...]

보통 밥할 때, 물을 붓잖아요?
물을 맞추고나서, 그 다음에 삶은 팥을 넣으시면 될 듯.

[팥밥]

가령 멥쌀 3컵, 삶은팥 3컵이면
물 6컵 넣나요?

[...]

평소 밥 하듯이 물 잡고
삶은 팥만 추가하면 되요.
삶은 팥이라 물이 필요없는 상태

[아아]

삶은 팥은 물 양을 잡지 말라는 말씀이군요.
이제 이해했어요.

가령 멥쌀 3컵, 삶은팥 3컵이면. 물을 3컵만 잡는다.
이게 답인가봐요. 큰일날뻔 했어요 ㅎ

[삶은팥은]

물을 먹지 않아요.
평소대로 밥물 먼저 잡고
그다음 쌀위에 삶은팥 흩뿌리면 돼요.
혹시 맵쌀아닌 찹쌀로 하실거면..팥밥은 찹쌀로 해야 맛있어요..물양을 더 적게 잡아야 해요

[아아]

그게 헷갈렸어요.
삶은 팥은 밥물 잡지 않는 거였네요.
그걸 몰라서 몇 시간을 뒤졌는데, 걍 똑같이 하라는 얘기만 나와서 ㅜㅜ
감사합니다^^

[팥밥]

당뇨 환자용이라 팥과 멥쌀과 잡곡을 넣을 거예요.
잡곡은 마른상태 기준으로 물 양 잡으면 되겠죠?

[..]

팥 불려서 일반밥 하듯하면 되는데요

[...]

팥과 쌀을 동량으로
밥 짓는다구요?

쌀 한컵에 삶은팥 한두수저
넣어서 지어야 팥밥이죠.
쌀 한컵에 물 한컵 넣고
삶은팥 한두수저 넣어서
밥 짓습니다.

[삶은팥은]

아직 삶기전이면 팥 삶을때 소금 약간 밑간정도 해주면
팥밥이 더 맛있어요.
너무 푹 삶지 마시고요.어짜피 밥하면서 또 익히니까요.
약간 몽글몽글정도..

[팥밥]

팥을 적게 넣는 거였어요? 쌀과 동량으로 넣을뻔;;;
몰랐어요 ㅎㅎ

[잡곡은]

미리 불리시고
물양도 멥쌀보다 조금 더 잡아야 해요
멥쌀이 1이라면
찹쌀은 0.8
잡곡은 1.2 느낌정도

[팥밥]

잡곡은 님 감사해요^^
잡곡은 마른쌀 1컵이면 1.2컵으로 잡아 불리고
그대로 쓰면 되겠죠?

[...]

으아~원글님 어쩔...
동량으로 넣으면 어찌 되는지 궁금하네요.
맹물 대신 팥 삶은 물로 밥물하세요.
그래야 붉은색이 제대로 납니다.

[...]

헐~ 원글님, ㅎㅎ
쌀과 팥양을 동률로 하려고 하셨어요?
(위에서 저는 그냥 예를 들려고 쌀3컵 팥3컵이라고 한 줄 알았음요 ㅎㅎ)
밥을 한번도 안해보신 분인가 봅니당(저는 자취생임)
원글님, 처음으로 해보시는 것이라면,
일단 모든 양을 조금씩만(같은 비율로)먼저 해보시고,
그다음에 원글님이 원하시는 양으로 하세요.

[...]

원글님 댓글이 귀여워서 자꾸
답글 달게되요.

팥을 간편하게 잘 삶는 법
깨끗하게 씻은 팥을
불리지 않고 압력솥에 바로
삶으면 됩니다.
팥과 물의 비율은 1대3
압력추 돌기 시작하면
그때부터 딱 3분 기다렸다가
불 꺼주면 끝.
삶아서 냉장 보관하고 필요한만큽
덜어서 밥 지으세요

[팥밥]

쿠쿠 전기압력밥솥만 사용하고
멥쌀은 밥솥 숫자칸에 맞추어 지었어요,
팥과 잡곡은 처음 해보는 거라 ㅎㅎ

[...]

원글님, 처음하시는 것의 팁을 드립니다.
제가 위에서 썼지만,저는 음식을 처음 할 때는
처음 것은 버릴(?) 생각으로 만듭니다(한국음식, 케잌 쿠키 등)
그리고 분량 시간 기구 등을 적어 둡니다(부족한 것, 넘치는 것도 적습니다)
다음에 그것을 할 때는 실패할 확율이 확 줄어듭니다.

[@@]

근데 왜 이렇게 어렵게 하세요?
위에분 처럼 불려서 일반밥하듯 하면 팥밥도 잘만 돼요