자유게시판
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생선 조림할 때 무가 의외로 잘 안 익네요
1. como
'22.9.18 8:24 PM (182.230.xxx.93)처음부터 바닥에 깔고시작요
2. ....
'22.9.18 8:24 PM (222.116.xxx.229)전 설탕 간장 조금 넣고 무 먼저 끓여요
6~7분정도
그리고 생선 넣고 양념 넣고 더 끓이구요3. ..
'22.9.18 8:25 PM (39.116.xxx.19)무를 먼저 넣고 국간장 조금 넣고
어느정도 익힌 다음에 생선과 양념을 넣어서
익혀요
아니면 무를 조금 얇게 썰어 넣어요4. 무를
'22.9.18 8:25 PM (211.212.xxx.60)두툼하게 썰 때는
무를 먼저 끓이다가 생선 넣고 양념 끼얹어요.5. ...
'22.9.18 8:25 PM (122.38.xxx.134)양념장 조금 타서 무 먼저 한번 익히고 생선 넣고 끊입니다.
6. ㅇㅇ
'22.9.18 8:25 PM (180.230.xxx.96)여름 무는 그렇더라구요
그럴땐
먼저 무를 좀 익힌후 해요7. ..
'22.9.18 8:27 PM (222.104.xxx.175)저도 무 두툼하게 썰어서 간장 조금 넣고
끓여서 어느정도 익으면 생선 위에 넣고
양념 넣고 끓여요8. 그죠,
'22.9.18 8:37 PM (119.207.xxx.90)푹 물러야 맛있는데...
그래서 저는 압력솥에 지져요.9. 무를 먼저
'22.9.18 8:43 PM (125.132.xxx.178)육수낼 때 무 넣어서 같이 먼저 익힌 다음에 하세요. 한번 익힌 무는 양념도 더 잘 흡수해요.. 이렇게하면 무를 두텁게 썰어 넣을 수 있어서 보기도 좋죠
10. 무를 크게
'22.9.18 8:50 PM (202.14.xxx.177) - 삭제된댓글썰어 온갖 양념하고 반쯤 익힌다음 깔고 생선 또는 코다리 올려요.
11. ..
'22.9.18 8:57 PM (218.50.xxx.219)저도 일단 무에 양념을 좀 해서 익히고나서
생선과 나머지 양념을 넣어서 조려요.12. 무를
'22.9.18 9:02 PM (211.114.xxx.107)먼저 익혀야 합니다.
저 오늘 갈치조림 만들어 먹었는데 명절에 쓰고남은 무를 다 먹어 없애려고 큼직큼직하게 썰어서 냄비 밑에다 깔아 익힌뒤 감자, 양파, 갈치, 양념장 넣어 졸였더니 무가 아주 맛있게 조리되었어요. 다들 감자보다 무가 더 맛있다고...13. 렌지
'22.9.18 9:17 PM (222.109.xxx.93)잘라서 전자렌지에 넣고 8분정도 돌려준담에 조림해요~~~
14. ...
'22.9.18 9:36 PM (1.237.xxx.142) - 삭제된댓글무를 생선위에 얹는거 아니에요?
바닥에 깔고 생선 얹고 양념장 끼얹고 같이 끓이면 완전 말랑해지는데요15. ....
'22.9.18 9:37 PM (1.237.xxx.142)무가 두툼하든지 생선위에 얹는거 아니에요?
얇게 썬 무를 바닥에 깔고 생선 얹고 양념장 끼얹고 같이 끓이면 완전 말랑해지는데요16. 저도
'22.9.18 9:39 PM (211.105.xxx.68)무 두껍게 썰어서 미리 물 자박하게 붓고 거기 양념장 넣어서 20분 정도 푹 끓여놔요. 그리고 그 위에 생선 올리고 양념장 얹어서 2차로 끓여요. 그럼 맛도 잘 베고 좋아요
17. 저도
'22.9.18 9:40 PM (211.105.xxx.68)저희 남편이 두꺼운 졸인 무를 좋아해서 자주 해먹어요
18. …
'22.9.18 11:13 PM (114.200.xxx.117) - 삭제된댓글여름무도 그렇게 멸치육수에 푹 익혀서 국물 적당량과 함께
지퍼백에 넣어서 냉동해요.
하나씩 꺼내서 고등어 조림하면 빠르고 편합니다.19. …
'22.9.18 11:16 PM (114.200.xxx.117) - 삭제된댓글여름무도 그렇게 멸치육수에 푹 익혀서 국물 적당량과 함께
지퍼백에 넣어서 냉동해요.
하나씩 꺼내서 고등어 조림하면 빠르고 편합니다.
의외로 무가 익는 시간이 상당히 오래 걸리니까
이 방법 쓰면 그 육수에 양념풀고 .. 조림 금방돼요