카페 알바하려면 미리 바리스타 강의 들어야하나요?

[..]

바리스타 학원 다닌적도 없고 카페 알바한적도 없다면

미리 학원을 다녀야 하나요?

아니면 그런거 몰라도 매장에서 기계 조작법을 배우게 되나요?

유튭 보니 

학원 다녀도 매장마다 기계가 달라서 어차피 다시 배운단 말도 있고..

그래도 기본적인건 알고 가야하지 않나 싶기도 하네요.

자격증까지 딸 생각은 없고 걍 카페 취업이 목적일때요.

만일 배우고 가야 한다면 어디서 배우는게 실속 있을까요?

감사합니다.

[음..]

직접 차린다면 필요없겠지만
알바나 취업은 자격증 있음 좋겠죠

[나이]

카페 알바는 나이 제한이 있는 곳이 많아요
30대까지는 어찌어찌 되는데 40대부터는 많이 꺼려요
이래저래 조건이 안 맞으면 자격증이 메리트이지만
굳이 돈 들여 딸 필요는 없을 것 같아요

[ㅇㅇㅇ]

카페 하고 있는 1인인데요..
요샌 직원, 알바 뽑을 때 바리스타 자격증 있는 사람들은 아예 빼놓고 안 뽑아요...
왜냐면... 자기 고집만 세고 매뉴얼대로 안 하는 경향이 있어서요 ㅠ
그냥 알바 경험 좀 있어서 커피머신 어느 정도 다룰 줄만 아는 사람 선호해요.
커피 멋있게 맛있게 만드는 거 필요없고, 카페 매뉴얼대로 딱 숙지만 하면 되거든요.
그리고 솔직히 유사업종 경력 없으면 거의 안 뽑아요. 무경력자는 간혹 뽑아도 아주 20대 극초반이나 뽑죠...
요샌 인건비가 너무 비싸져서 ㅠㅠㅠ
일단 무경력자 뽑아놓고 나면 교육시키고 숙달할 시간이 필요하잖아요? 그 기간 동안은 사실 영업에 딱히 도움도 크게 안 되고요.. 근데 그렇게 교육시키면서도 점주 입장에서는 교육비를 "드려야" 한단 말이죠..
돈 주면서 교육시키는 꼴.. 그러고도 일주일, 혹은 한두달 있다가 홱 그만두는 애들도 부지기수라서..
아예 첨부터 매뉴얼만 조금 익히면 되는 경력자 뽑아요.

[ㅇㅇㅇ]

무경력자인데 정말 카페 일해보고 싶다고 하면..
좀 동네 카페같은 데나 아니면 알바들 좀 많이 일하는 데 가서..
무급으로 일주일이나 한달 정도만 일해보고 싶다고 하세요.
그렇게 익히는 게 가장 현실적입니다.
저 카페 4년 넘게 하면서 무경력자 뽑은 적 딱 한번 있는데,
저 시급 안 주셔도 되니까 일만 배우게 해주세요 하면서 무작정 밀고 들어온 새내기 여대생이었어요.
오지 말아라 말아라 하는데도 꾸역꾸역 매일 와서 일하고 가더라고요.
결국 나중엔 채용했죠. 그 동안 일한 거 시급 계산해서 주고요.

[ㅇㅇㅇ]

라떼 아트 같은 건 혼자 창업할 때나 배우세요..
카페에서 직원 채용할 때는 멀티 능력이 되는지 (주문받고 계산, 음료 제조하고 서빙, 남은 시간에 청소하고 재료 준비) 손이 빠른지, 이거 딱 두 가지만 봐요.

[...]

카페 알바~

[나이와 외모]

한국사람 기본 손재주면 가서 배우면 다 해요.

카페 알바는 기술 문제가 아닙니다.

주문 실수 안하고 잘 기억해서 받고 요령있게 하고 친절하고

이거면 되는데. 나이와 외모는..타고나야 하는 거라.

[ㅇㅇㅇ]

ㄴ 기술이라기보단 타고난 성향, 운동신경, 일머리 문제죠.
같은 20대 나이 애들끼리도 손놀림이 천지차이에요.
일머리 안되고 손놀림 둔하면 어렵습니다... 아무리 나이어려도 죽어도 안돼요.
특히 남자들은 더 어려워요. 남자애들 특성상 워낙 멀티가 안돼서요.

[..]

멀티가 안돼면 어렵군요.
현실적인 여러 조언들 감사합니다.