집간장 몇 년 정도 묵으면 달큰한 맛이 날까요
작성일 : 2022-09-14 18:00:07
3517207
재래시장에서 집간장을 샀는데
달큰한 맛이 나면서 너무 맛잇어요
같은 상인에게서 추가로 간장을 삿는데
그 맛이 안나서 여쭈어 보니 햇간장이라서 그렇다고
묵으면 맛이 달라진다는데
몇 년 정도 묵으면 달큰하게 맛이 날까요
IP : 106.102.xxx.30
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 뭐였더라
'22.9.14 6:08 PM
(211.178.xxx.241)
올해 담은 거면 올 겨울 나면 맛이 좋아질 거에요.
2. 오잉?
'22.9.14 6:18 PM
(119.203.xxx.70)
묵으면 묵을 수록 약간 쓴맛이 돌아요.
약간장이라고도 해요.
씁쓸하지만 깊은 맛.. 예전에는 그래서 많이 버렸어요.
3년인가 5년지나면 성분이 변해서 더 좋게 변한다고 해서 약간장 이라고 한다고도 해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1380494 |
박수홍,"자식 있어야...시험관 준비 중" 28 |
.. |
2022/09/15 |
16,488 |
| 1380493 |
친정엄마의 뻥카.. 13 |
... |
2022/09/15 |
4,326 |
| 1380492 |
나는 솔로 댓글들 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 23 |
456 |
2022/09/15 |
5,589 |
| 1380491 |
여장하고 50분간 여탕 머무른 20대 체포 4 |
ㅇㅇ |
2022/09/15 |
2,306 |
| 1380490 |
윤검사와 줄리의 두집 살림 의혹 5 |
ㅇㅎ |
2022/09/15 |
2,848 |
| 1380489 |
5등급 이과 수리논술 . 25 |
. . |
2022/09/15 |
2,271 |
| 1380488 |
나이 진짜 많으신 노인에게 맛사기기 괜찮을까요 6 |
선물 |
2022/09/15 |
836 |
| 1380487 |
삶을 다 내려놓고 싶어요 8 |
ㅁㅁ |
2022/09/15 |
3,488 |
| 1380486 |
자기 연민 그 자체가 증오의 간접적 표현이다.(심리) 16 |
음.. |
2022/09/15 |
2,876 |
| 1380485 |
현숙이 마지막에 인터뷰 내용이 뮈였나요? 4 |
모모 |
2022/09/15 |
2,018 |
| 1380484 |
현숙은 왜 영철을 맘에 들어해요? 14 |
왜 |
2022/09/15 |
3,738 |
| 1380483 |
신박한 정리2_ 절박한 정리 7 |
.. |
2022/09/15 |
3,777 |
| 1380482 |
글램팜 사용하세요? 3 |
,, |
2022/09/15 |
1,329 |
| 1380481 |
2차 국장신청결과 4 |
국장 |
2022/09/15 |
1,285 |
| 1380480 |
나는솔로갤)) 이거누구인지 22 |
뉴규? |
2022/09/15 |
4,718 |
| 1380479 |
송영무 국방장관 고발...조현천 귀국... 2 |
... |
2022/09/15 |
1,086 |
| 1380478 |
Amt냄비 어떤가요? 1 |
... |
2022/09/15 |
950 |
| 1380477 |
저장 용량 큰 냉장고 추천부탁드려요 5 |
ㄱㅁ |
2022/09/15 |
823 |
| 1380476 |
스타우브 안쪽바닥 코팅이 손톱만큼 깨졌어요 1 |
애물단지 |
2022/09/15 |
2,750 |
| 1380475 |
변희재) 이재명 제 3자 뇌물공여의 진실. 39 |
00 |
2022/09/15 |
2,140 |
| 1380474 |
딸 결혼식에 외가쪽손님 선물 뭐가좋을까요? 14 |
예단 |
2022/09/15 |
2,100 |
| 1380473 |
어휴 어제 나솔 보고 꿈꿨어요 8 |
sstt |
2022/09/15 |
1,476 |
| 1380472 |
폐경증세일까요? 4 |
.. |
2022/09/15 |
2,201 |
| 1380471 |
모기 물린 곳에 붙일 반창고 추천 부탁드려요 4 |
모기 반창고.. |
2022/09/15 |
858 |
| 1380470 |
동서 어머님이 돌아 가셨는데 조의금을 얼마나 하면 되나요? 32 |
oo |
2022/09/15 |
7,857 |