82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

멸치볶음

요리 조회수 : 1,726
작성일 : 2022-09-13 17:13:36
잔멸치든 중멸치든
맛있게 볶질 못해요
세상에서 젤 쉬운게 멸치볶음이라는데
저는 젤 어려워요
제가 원하는건 촉촉하게
국물??
그니까 바싹 마르지않고 바닥에
뭔가가 고여있어야 하는데
멸치가 밭으로 갈려고 합니다
비법 풀어주세요
예)
멸치 그램수에 양념비율
넘 어려워요
IP : 175.207.xxx.67
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '22.9.13 5:14 PM (223.33.xxx.82)

    윤이련님의 멸치볶음 참고하세요ㅋ

  • 2. ...
    '22.9.13 5:15 PM (211.36.xxx.33) - 삭제된댓글

    https://www.82cook.com/entiz/enti.php?bn=10&searchType=search&search1=1&keys=%...

  • 3. ㅁㅁ
    '22.9.13 5:20 PM (220.93.xxx.239) - 삭제된댓글

    님 식성이 특이라
    남이 알려줘도 입에 안맞을걸요
    멸치볶음에 국물이라니
    그건 물엿진득하게 흐르는건데

  • 4. 원글
    '22.9.13 5:23 PM (175.207.xxx.67)

    식성이 특이가 아니고
    국물이라기보다
    제가볶으면 멸치 사왔을때랑 별별 다른게 없어요
    그냥 멸치맛요

  • 5. ..
    '22.9.13 5:25 PM (125.184.xxx.69)

    이보은레시피로 해보세요
    중멸치 고추장베이스로 했는데
    촉촉한 맛있는 볶음멸치 되요

  • 6. 촉촉한멸치
    '22.9.13 5:29 PM (125.177.xxx.70)

    팬에 먼저 비린내 날리게 한번 볶은후
    부스러기 걸러내고
    기름좀많이넣고 볶다가 맛술이나 청주 물엿넣으세요
    기름넣고 센불에 오래볶지않기
    설탕넣음 바삭해지니까 넣더라도 조금만 넣으시고
    당도는 물엿으로 조절하기요

  • 7. . . .
    '22.9.13 5:34 PM (210.98.xxx.184)

    좋은 멸치가 중요하죠.

  • 8. 이건 무침
    '22.9.13 5:35 PM (223.39.xxx.12) - 삭제된댓글

    멸치를 후라이팬에 바짝 덖어줘요. 가루털어 덜어놓고, 청양고추나 빨간고추는 취항껏, 마늘은 편으로 썰어 작게 채썰고,멸치랑 섞어요. 여기에 들기름을 넉넉히 부어주세요. 깨를 갈아넣고,꿀도 원하는 만큼요.....울엄마비법입니다

  • 9. ㅁㅇㅇ
    '22.9.13 6:48 PM (125.178.xxx.53)

    기름을 넉넉히 넣어야 해요

  • 10. 마요네즈
    '22.9.13 7:14 PM (41.73.xxx.71)

    섞어보세요

  • 11. ....
    '22.9.14 1:56 AM (125.129.xxx.243)

    멸치를 기름에 볶으면 딱딱해지지 않나요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1381620 코로나 격리 가족들 릴레이인경우 1 아궁 2022/09/13 834
1381619 돈 남아도는 초중고. 단체 잠옷 구입 2 .. 2022/09/13 2,374
1381618 마약했다고 체포된 배우, 마약이 아니라 정신과약 먹었다네요 17 ... 2022/09/13 7,916
1381617 배우 류진씨는 활동 소식 없나요? 12 .. 2022/09/13 5,316
1381616 미혼여성. 사는곳 월세주고 고시원 갈까요? 31 미혼여성 2022/09/13 6,021
1381615 삼계탕용 닭은 어디서 살수있나요? 6 ㅇㅇ 2022/09/13 629
1381614 초행길) 안양맛집 알려주세요 11 고등친구 2022/09/13 1,226
1381613 현빈팬만 모여 보세요. 7 ㆍㆍ 2022/09/13 1,731
1381612 난소초음파 1 ........ 2022/09/13 1,096
1381611 여주 아울렛... 주말에 길 막히나요? 3 .. 2022/09/13 1,634
1381610 목감기가 와서 가래를 많이 뱉었더니 목이 아픕니다. 8 ........ 2022/09/13 1,826
1381609 윤석열 정부, '원전 올인'에 기후도 국민도 뒷전 5 !!! 2022/09/13 1,300
1381608 알바하니까 시급 비교 뭘 안사먹게 되네요. 9 ㅡㄷ 2022/09/13 2,977
1381607 글내립니다(감사해요) 15 .. 2022/09/13 4,035
1381606 단골, 큰 손 고객들에게 하는 서비스를 다른 고객들이 기대하면 .. 13 ... 2022/09/13 3,027
1381605 미용사 가위질에 자꾸만 공포감이 들어요 1 이런증상? 2022/09/13 1,463
1381604 귀가먹먹하구 답답해요 6 귀가 먹먹하.. 2022/09/13 1,210
1381603 cctv있으면 윗집남자 고소 가능한가요??? 9 ㅇㅇ 2022/09/13 4,283
1381602 길 걸어가는데 말티즈가 저보고 짖어대는데 25 Z 2022/09/13 3,738
1381601 에미상이면 우리나라 백상급? 2 ㅇㅇㅇ 2022/09/13 2,569
1381600 자식이 300억 있는 24살 연상과 결혼한다고 하면?? 19 ㅇㅇ 2022/09/13 8,279
1381599 코인투자 망하면 대출약정 만기 전인데도 갚아야하나요? 5 .. 2022/09/13 1,506
1381598 포도꿈을 꿨어요 3 dd 2022/09/13 1,264
1381597 비상선언 보고 느낀 점… 괴물 8 bb 2022/09/13 2,465
1381596 아이 친구 엄마의 과외 제의 28 과외 2022/09/13 6,147
< 16291 16292 16293 16294 16295 16296 16297 16298 16299 16300 >> 이전 자유게시판
게시판 검색