마요네즈가 없는데 대신할거있을까요
마요네즈의 어떤성분이 진미채를 부드럽게 하는걸까요?
자유게시판
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진미채 마요네즈 문의드려요
ㅇ 조회수 : 2,566
작성일 : 2022-09-10 17:57:22
진미채볶음하려는데요
IP : 220.73.xxx.184
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.9.10 5:59 PM (116.125.xxx.12)뜨거운물에 살짝 데치면 됩니다
2. ..
'22.9.10 6:02 PM (116.121.xxx.209)뜨거운 물에 데치면 오징어 맛이 넘 떨어져요.
오목한 접시에 미림 2스푼 부어 조물 한다음..전자렌지 30초 돌리면 비리내 싹 가시고 촉촉해져요.
전 마요네즈 말고 땅콩크림 버물.3. 전
'22.9.10 6:04 PM (121.165.xxx.112)마요네즈 안넣어요.
바로먹으면 괜찮은데 2~3일만 지나도
기름쩐내 같은 냄새가 나서 별로더라구요.4. ..
'22.9.10 6:06 PM (49.168.xxx.187)볶지않고 무치듯 하니 되던데요.
히트레시피에 있었던듯.5. 플랜
'22.9.10 6:15 PM (125.191.xxx.49)부드럽게 해주죠
그런데 진미채가 딱딱하지않으면 그 과정은
생략해도 됩니다
마요네즈 대신 찜기에 살짝 쪄서 양념해도
부드러워요6. 저도
'22.9.10 6:19 PM (121.141.xxx.43) - 삭제된댓글볶지 않고 양념 바글바글 끓여 불끄고 무쳐요
기름이 마요네즈 대신 할 수 있겠죠?7. ㅇㅇ
'22.9.10 6:30 PM (106.102.xxx.135)데쳐서 물기 뺀 다음에, 바글바글한 양념에 무쳐요
진미채가 표백제나 보존제 성분도 많으니, 한 번 데쳐서 빼요
마요네즈는 그거 다 결국 기름 이잖아요8. .....
'22.9.10 7:27 PM (222.234.xxx.41)마요네즈 넣으니 맛없던데
9. ..
'22.9.10 8:02 PM (116.39.xxx.162)마요네즈 넣으니 별로요.
그냥 댓글 대로 하세요.10. ditto
'22.9.10 8:59 PM (125.143.xxx.239) - 삭제된댓글진미채를 채반에 넣고 커피포트로 물 데운 후 진미채에 뜨거운 물 한 번 쏵 부어주면 됩니다 웍에 양념장 바글바글 끓이고 저 진미채 그대로 투하해서 양념 섞으면 돼요
11. 우유
'22.9.11 12:45 AM (1.225.xxx.83)우유에 10~20분정도 담궜다 빼요
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