냉동된 돼지고기 냄새 안나게 김치찌개 끓이는 팁이 궁금합니다

[ㅜ.ㅜ]

결혼 2년차 신혼인데 남편이 돼지고기 넣은 김치찌개를 좋아해서 가끔 끓이는데요

(저는 원래 자주 안 먹던 음식이예요. 참치김치찌개를 좋아해서요 ㅎㅎ)

저희동네 정육점은 찌개용 돼지고기를 5천원치 파는데 양이 많아서 꼭 나눠서 냉동시키는데

냉동시킨 돼지고기로 김치찌개를 끓이면 돼지누린네가 나는 것 같아요.

냉동된 돼지고기 냄새 안 나게 김치찌개 끓이는 팁이 궁금한데요.

82쿡 능력자님들의 팁 좀 부탁드려요. 감사합니당~~

[ㄹㄹㄹ]

고기에다 후추 팍팍? 이랑 다진마늘 넣고
조물조물해서 끓여보세요

[원글녀]

ㄹㄹㄹ감사합니당. 그럼 돼지고기는 하루전에 미리 냉장실에 내려놓거나 해야 할까요?

[ㅇㅇ]

청주에 담궈놨다가 헹궈 후추넣고 기름에 달달 볶아서 김치찌개 해보세요 마늘 듬뿍

[...]

물에 한번 씻어주세요

[먹기 전]

냉장실에서 천천히 완벽하게 해동이요. 해동만 잘해도 냄새 잡습ㄴ다.

[음]

5천원치 정도는 다 넣고 끓여보세요 고기 많으면 더 맛있어요.

[맞아요]

그냥 다 넣어요 그 정도면

[ᆢ]

냉동 노노
생고기로 해야 찌개가 맛있어요
오천원어치 그냥 다 넣으세요
고기반 김치반으로

[양적은 울집]

큰냄비에 넉넉히 끓여 저는 덜어서 데워먹어요~ 찌개해놓으면 오래 놔둬도 되지않을까요?

[…]

완벽 해동하면 냄새 안나요.
누린내가 육즙과 함께 갖혀버리는거에요.

[생겅]

필수죠 생강도 좀 넣으세요 소주 랑