제가 요리를 못하지만서도...
한정식집이나 반찬가게 나물처럼 만드는 비법좀 알려주세요 요리고수님들~
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자유게시판
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반찬가게 나물처럼
하수 조회수 : 3,794
작성일 : 2022-09-07 13:34:01
집에서 만들면 감칠맛?같은게 안나와요
IP : 1.235.xxx.140
14 개의 댓글이 있습니다.
1. dlf
'22.9.7 1:36 PM (180.69.xxx.74)맛소금요.
2. ㅇㅇ
'22.9.7 1:37 PM (193.176.xxx.43)아무래도 미원과 설탕이 아닐까하는...
3. 미원
'22.9.7 1:39 PM (220.117.xxx.61)미원과 각종 청종류
그리고
더 진한 맛 내시려면
중국식 미원도 있습니다.
조개다시다 그런것도4. ..
'22.9.7 1:40 PM (218.239.xxx.32)누가 뭐라해도 msg이죠..아님 비싼 액젓도 도움 되구요
5. 음
'22.9.7 1:41 PM (211.114.xxx.77)ㅋㅋㅋ 당근 msg죠
6. ..
'22.9.7 1:44 PM (106.247.xxx.105)전 참치액젓 살짝 넣는데 맛나요
7. ㅎㅎ
'22.9.7 2:00 PM (58.148.xxx.110)양념할때 액젓넣으시면되요
전 멸치액젓 넣습니다8. 굴소스
'22.9.7 2:00 PM (68.1.xxx.86)약간 넘어보세요.
9. 천년
'22.9.7 2:04 PM (175.223.xxx.135)감칠맛은 없데요.
10. …
'22.9.7 2:27 PM (114.200.xxx.117)비싼 액젓넣으면 최고에요.
슈퍼에서 파는 액젓 말고!11. ㅇ
'22.9.7 2:40 PM (116.42.xxx.47)지난번 펀스토랑에서 한지혜 할머니 음식솜씨 칭찬하던데
실컷 만드시고 마지막에 다시다를 들이붓던데요
한지혜도 몰랐는지 놀라고 ㅎ
어쩔수없이 조미료 도움은 필수 같아요12. ....
'22.9.7 3:10 PM (121.177.xxx.89)맛소금이라는 마법의 가루가 있잖아요
13. ㆍ
'22.9.7 3:20 PM (14.44.xxx.60) - 삭제된댓글진짜 잘하는 집은 맛있는 국간장과 소금
그리고 손 맛14. 월
'22.9.7 5:09 PM (118.221.xxx.12)다시다시다시다시다시다
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