다짐육을 냉동했다가 전부치면

[걱정]

녹두전, 깻잎전 두 가지 할 건데요.

고기를 너무 일찍 샀어요.

1. 다짐육을 냉동했다가 해동시켜 속을 만든다.

2. 차라리 속을 다 만들어 냉동했다가 해동시켜 사용한다.

3. 전을 다 만들어 냉동했다가 부친다.

4. 부치는 것까지 완성해서 냉동한다.

뭐가 가장 나은가요?

[저도1번]

양념도 금방해야 맛나지.
앙념한걸 얼렸다 해동해서 먹으면 바로 양념했을때보다 당연히 맛이 떨어집니다.
부치는것도 당연 금방 부친게 맛있죠

[ㅎㅎ]

당연히 1, 2번이 낫죠. 3,4는 떼찌 맛이 날 거에요~ 그게 오묘한 차이지만 확실히 달라요.

[원글]

세 분 답변 고맙습니다.^^

[원글]

근데 떼찌 맛이 뭘까요? ㅎㅎ