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자유게시판

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열무국물만 남아서 열무를 추가하고싶은데요

ㅇㅇ 조회수 : 1,687
작성일 : 2022-09-01 23:15:22
요리고자입니다.
열무를 너무 좋아해서 사먹고있는데요. 국물만 남고 열무는 다 건저먹어가지구요. 열무를 사다가 국물에 넣어 대충 열무김치처럼 하고 싶은데 열무사다가 어떻게 하면 될까요?
IP : 59.10.xxx.175
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 못먹을걸요
    '22.9.1 11:17 PM (14.32.xxx.215)

    니맛도 내맛도 아니게 돼서

  • 2. . .
    '22.9.1 11:19 PM (49.142.xxx.184)

    양념 새로 해서 담가야죠

  • 3. 발효음식인데
    '22.9.1 11:20 PM (1.238.xxx.39) - 삭제된댓글

    남은 음식에 생물 재료 추가해서 동일한 맛을 내고 싶다니..
    이건 요리고자 문제가 아니라 상식이나 기초과학 문제 아닐까요???

  • 4.
    '22.9.1 11:21 PM (122.37.xxx.185)

    저 어릴때 그렇게 먹은 적 있어요.
    시지않고 딱 맛있게 익은 김치 다 건져먹고
    새 열무를 다듬어서 소금에 절여요.
    풋내나니까 조심스럽게 한번씩 뒤적여서 잘 절여지면 그 국물에 넣고 냉장고에서 잠재웠다 먹었었어요. 아쉽지만 그럭저럭 괜찮았어요.

  • 5. ...
    '22.9.1 11:22 PM (39.118.xxx.54)

    열무김치가 너무 짜게 됐을 때 열무를 소금에 절여서 넣어 먹은 적 있어요. 짠 기도 가시고 괜찮았어요.

  • 6. 대충?
    '22.9.1 11:23 PM (113.199.xxx.130)

    하시고 싶다니 열무를 절여서 국물에 넣어보면
    대충 되지 않을까요 간만 좀 더 하시고..

  • 7. 바람소리
    '22.9.1 11:25 PM (59.7.xxx.138)

    그렇게 대충하기엔 요즘 열무 너무 비싸요 ㅠㅠ
    저라면 차라리 물냉면 육수에 섞어서 김치말이 국수를 해먹겠어요

  • 8. ..
    '22.9.1 11:26 PM (118.223.xxx.43)

    남은 국물이 아까우면 그냥 국수해드시고 김치는 새로 사드세요
    아까운 열무 버립니다

  • 9. 열무국물
    '22.9.1 11:27 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    전체를 사용하는 것 보다는
    일부 사용하고 새 양념과 물, 절인 열무를 추가하는게
    더 나을 것 같아요
    유산균의 먹이가 추가되면 이차 발효가 일어난다고 해서요

  • 10. 안됨미당!
    '22.9.1 11:27 PM (106.101.xxx.135) - 삭제된댓글

    열무김치는 진짜진짜 쉬운데
    명절이 코 앞이라 모든게 겁나게 비싸졌네요.

  • 11. 어멋
    '22.9.1 11:53 PM (175.121.xxx.7)

    저랑 반대시네요
    전 국물을 하도 퍼먹어서 건더기만 남았어요
    국물 추가하고 싶어요 ㅎㅎ

  • 12.
    '22.9.2 12:18 AM (175.118.xxx.204)

    요리고자에 고자가 혹시 그런 뜻인가요?
    그렇다면
    이런 표현은 안쓰는게 좋겠습니다~

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