자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭 한마리라 하면 몇 그램일까요?
제가 요즘 시판 양념 시도해보는 중인데 레시피가 닭 한마리예요.
여기서 닭 한마리는 몇 그램일까요?
그리고 생닭 무게겠죠?
저는 무조건 데치고 껍질 벗겨 쓰는데 방금 1kg 짜리가 780g 나오네요.
1. ..
'22.8.31 7:27 AM (124.50.xxx.134)그건 레시피 올린 사람이 정확히 알겠죠.
다들 선호하는 닭 사이즈가 다르니..
사실 800-1kg까지는 양념이 특별히 다르지 않아요.
끓이며 간이 부족하면 간장이나 단거 좀 넣으시면 될듯2. 800그람
'22.8.31 7:29 AM (39.7.xxx.118)보통 800그람이지 싶네요. 첫댓님 말씀대로 800그람이나 1키로나 별 차이없으니 간이 부족하면 간장이나 당을 더 첨가하면 되실 듯.
그리고 생물 무게 맞아요.3. ^^ 참고로
'22.8.31 7:53 AM (223.39.xxx.48)어떤요리를 시도하는지 궁금하네요
어제 요리잘하는 맘이 닭볶음탕~레시피
보내왔던데 ᆢ
닭의 무게가 일정하지않으니 양념을
가감하라고 하더군요
(양념은 요리사 입맛대로ᆢ)
(사실 시판양념만 넣고는 입맛에 안맞았음
추가로 뭐라도 더 넣던지 해야ᆢ?)
생닭 잘라 잘씻고 살짝 데칠 물이 끓으면
소주 조금넣고 닭ᆢ데쳐서 건져 찬물에
살짝 식혀서 볶을 큰그릇에 넣고 양념 버무려ᆢ야채 감자등등 넣고 같이 보글보글~
닭ᆢ금방 익으니 야채 같이넣고 볶으라고함4. 음
'22.8.31 7:55 AM (180.65.xxx.224) - 삭제된댓글하림 850 그람~ 1050정도 되었던것같아요
근데 감자 당근 양파 가감하면 얼추 간이 맞아요. 영계만 아니면 될것같앙ᆢㄷ5. 음
'22.8.31 7:57 AM (180.65.xxx.224)윗님 닭볶음탕 레시피 궁금하네요
6. 원글
'22.8.31 8:24 AM (58.120.xxx.132)댓글들 감사. 세일하길래 닭볶음탕, 닭갈비, 찜닭 소스 사서 한번 해보고 있어요. 식당 맛 나요 ㅋ. 자취생이나 평소 맛술, 청주, 통후추, 생강가루 안 쓰는 분들은 유용할 듯요~
7. 음
'22.8.31 8:48 AM (211.114.xxx.77)보통 800g 이라 생각하심...될 듯요.
8. ,,
'22.8.31 9:21 AM (121.124.xxx.33) - 삭제된댓글시판 양념은 작은닭 기준인것 같아요.
저는 1.2키로 닭 사서 껍질, 지방 다 떼고 조리했는데 양념이 꽤 적다고 느껴져서 간장이랑 마늘만 좀 추가했어요
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