베이킹하는 시간대궁금해요.

[요리초보]

책사서
독학으로 베이킹시작해보고 싶어요.
갱년기라
우울한데
새로운 도전을 하고싶어서요


빵굽는시간대는


저녁엔
바쁘니

아침이좋을까요?

[원글]

베이킹 시작하는 사람이 보기좋은
요리책도
추천해주실수
있나요

[홈베이킹 20년]

요즘엔 낮에 빵 많이 만들었어요
발효 시키기에 온도, 습도가 좋아서요
쿠키 같은건 좀 더 시원해지면 하세요
더워서 버터가 자꾸 녹아요
독학으로 하지 마시고, 국비지원 받아서 학원 다니시고요
제과/제빵 기능사 자격증도 따 보시길 권해요

[..]

독학으로 못할 건 아닌데 전혀 모르는 상태면 스트레스만 더 받을 거 같아요.
학원이나 문화센터에서 기본이라도 배워두면 책 보고 쉽게 따라할 수 있는데요.
전혀 모르고 책만 봐서는 하기가 쉽지 않을 거에요.
제과(쿠키, 케이크 종류)는 그나마 쉬운데 제빵(빵 종류)은 어려워요.
제빵은 반죽치고, 발효하고 굽는 것까지 4시간은 잡아야해요.

[전]

요즘
쿠키 머핀 통밀베이커리 ᆢ
검색해서 대충 만드는데

가족들이
맛있게 먹어주니
열흘에 한번 정도 만들어요

[원글]

답글주신분들

감사합니다 ^^

[원글]

문화센터나 학원도 알아보겠습니다!

[자도르]

유투브 보시고 ,간단한 디저트부터 만들어보세요.
빵이 제일 어려워요