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노각

ㅇㅇ 조회수 : 1,500
작성일 : 2022-08-15 13:52:03
종아리만한 노각이 생겼는데요
어딜 가야해서 일주일은 지나야 해먹을수 있을거같은데 상하지않고 보관할 방법이 있나요?
노각무침 미리 만들어서 보관해야할지 그냥 냉장보관 했다 나중에 해먹을지 모르겠어요
식재료 버리고싶지않은데 방법 좀 알려주세요
IP : 121.190.xxx.178
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '22.8.15 1:55 PM (175.223.xxx.79) - 삭제된댓글

    김냉 얼지않는 온도 신문에 둘둘말아 쿡

  • 2. 노각은
    '22.8.15 1:55 PM (211.245.xxx.178)

    금방 무르고 냉장고에 오래두면 수분이빠져서 또 맛없어요.
    노각 무쳐서 그냥 밥 비벼 드시지..,
    일주일이나 묵힐거같으면 그냥 누구 주는게 낫지않을까요?
    한개라 장아찌 하기도 번거롭고..
    그냥 어디가기전에 후딱해서 드시는게 그나마...
    무쳐서 손 안대고 김냉 보관하면 좀 나을지도요.

  • 3. 음
    '22.8.15 2:14 PM (118.235.xxx.51)

    절여서 보관 하세요
    무치기 직전

  • 4. 음2
    '22.8.15 2:16 PM (221.143.xxx.13)

    손질해서 소금식초설탕에 절여두시고
    갖다와서 무쳐드심~

  • 5. ㅁㅁ
    '22.8.15 2:19 PM (175.223.xxx.79) - 삭제된댓글

    ㅠㅠ수십명 식재료 주 단위로 주문해두고 일하던 사람인데
    김냉에 일주 끄덕없습니다
    신문 ?키친타월에 둘둘 비닐에 밀봉

    온통 수분뿐인 그걸 일주씩이나 절여두면 ㅠㅠ

  • 6. ㄴ님
    '22.8.15 2:45 PM (221.143.xxx.13) - 삭제된댓글

    김냉에 일주일 정도는 끄덕 없긴 해요
    근데 손질해서 소금식초설탕에 절여 두었다 무쳐도맛있었어요
    어차피 노각은 수분덩어리라 절여서 물 꼭 짜고 무치잖아요?

  • 7. 저는
    '22.8.15 3:32 PM (118.235.xxx.107)

    랩싸서 야채칸에 넣어두세요
    일주일정도는 괜찮던데요?
    시댁에서 주말마다 갖고오는데
    일주일정도는 괜찮아요

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