참외 김치 아시나요

[혹시]

엊그제 한정식집에 갔는데 여러가지 나물이랑 백김치가 나왔어요. 배추김치는 없었고요.

사장님인지 누가 오셔서 이건 노각 무침이 아니고 참외 김치라고 해서 먹어봤는데 모두 너무 놀랐어요. 정말 맛있어서요.

혹시 만드는 법 아는 분 계세요? 우리가 아는 지금 한창 나오는 참외를 살짝 절였나 그래서 무친것 같은데 확실치 않아요. 달콤 매콤 아마도 새콤의 절정이었어요. 입맛이 확도는 맛.

[...]

참외장아찌 말씀하시는듯 해요..
저도 언젠가 구청에서 여는 장터에서 맛보고 입맛 없을 때 시켜서 먹어요~완전 밥도둑에 맛있어요

[아뇨]

장아찌는 아니고 오이무침같은 가볍고 상큼한 느낌이었어요.

[..]

김치는 아니고 장아찌는 두 해 만들어봤어요
평상시 먹는 노란 참외 아니고 끝물에 나오는
초록색 참외로 만드는데 상큼하니 맛있어요

[모모]

어제 백반기행에 나왔던데요
참의 단단한거로 사셔서
반갈라서 씨파내고
소금에절여 송송썰어
김치양념에 무치더군요

[ㄹㆍ]

울외 아닌가요?

[….]

맛없는 참외를 반 갈라서 씨빼고 소금과 물엿에 절였다가
노각무침처럼 무치거나 하얗게 무쳐도 맛있어요

[ㅇㅇ]

단단한 참외로 피클해도 굿

[파란]

참외..솎아낼때 그걸로 하면 맛있어요
근데 양념맛이죠 뭐
시깜은 단단한 노각 정도구요

[음..]

참외김치 처음 듣네요.
노각무침 맛 아닌까...예상되네요.
전 배깍두기 해 먹어봤어요.
명절에 선물 들어온 배가 너무 맛이 없었는데
언젠가 최요비에서 보고 따라해 봤는데
정말 맛있었어요.
특히...고기랑 궁합이 아주...

[ㅇㅇ]

시깜? ㅋㅋㅋ