깻잎순 요리 좀 ~^^

[요리사이트니]

시골서 갖고 왔다고 누가 깻잎순을 한봉지 주네요

이거 보들보들하게 , 무치든 볶든 어릴적 먹었던 맛을 내고 싶어요

어떻게 요리하면

 조리법 단순하면서도 맛있게 될까요?(말이 좀 안되나요?^^;)

[백종원]

깻잎순나물 검색해보세요.
데치지도 않고 볶아서 하는데 맛이 괜찮고요.
단 설탕을 줄이세요

[상큼]

양념한 나물이 질기다싶으면
저는 압력솥에 살짝해요
그럼 보들한 나물이되요

[네~]

좋은팁 감사합니다^^

[많으면]

그냥 전이나 튀김으로 먹어도 되고 진간장으로 볶아먹는게 젤 맛있고 뼈다귀탕에 넣으면 많이 들어가요.

[깻잎 나물]

다듬어 끓는물에 데치면
반으로 줄어요.
깨끗이 씻어서 물기 빠지면 기본양념을 해요.
그리고 중불에 볶아요.
한 30분 이상 볶으면 양이 반으로 줄어요.
그러면 들깨가루 넉넉히 넣어 마무리
손은 많이 가는데 입맛 없는 여름 밑반찬 으로
좋아요

[덥지만]

오늘 맛있게 한번 해보겠습니다~^^

[튀김]

자지잔건 튀김 해서 드세요
고소함이 극에 달합니다

[조금 남겨서]

튀김해볼게요
제가 돈주고 산거보다 농사지어주신거라
더욱 알뜰히 먹어볼게요