깻잎김치 질문있어요
작성일 : 2022-08-04 17:20:49
3494577
왜 제가만든 생깻잎김치는 거무튀튀할까요?
반찬가게에사 본 생깻잎김치는 새파랗게 본연의 색으로 곱던데ㆍㆍㆍ
제가 뭘 잘못하는걸까요?
요리고수님들 조언부탁해요
IP : 39.122.xxx.141
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 생으로 하면
'22.8.4 5:22 PM
(14.32.xxx.215)
파랗고 데쳐서하면 거무튀튀
2. 초록맘
'22.8.4 5:25 PM
(210.178.xxx.223)
데치면 맛없어요
간장,매실,물,액젓 비율에 맞게 연하게 한시간절입니다
파랗고 향좋은 김치 됩니다
3. blu
'22.8.4 6:44 PM
(112.187.xxx.82)
깻잎김치 그렇게 하는군요
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