백숙을 해도 닭볶음을 해도 퍽퍽해요.
무슨 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭을 쫀득하게 요리하는 비법 있나요?
덥다 조회수 : 1,872
작성일 : 2022-07-31 17:53:05
IP : 218.144.xxx.232
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'22.7.31 5:54 PM (39.7.xxx.39)쫀득은 불가능 아닌가요
압력솥 같은 데에 고온으로 장시간 부드럽게 익히거나
저온에 살짝 익히거나2. ㅡㅡ
'22.7.31 5:56 PM (211.209.xxx.130)불을 쎄게 하면 팍팍푸석하고
중약불에 하면 나아요3. 원글
'22.7.31 5:57 PM (218.144.xxx.232) - 삭제된댓글아 낮은 온도에서 조리해야 하는군요.
감사합니다!4. ..
'22.7.31 6:05 PM (116.121.xxx.209)수비드 조리법 생각해보시면..
중약불 이하에서 오래 끓이면 닭가슴살이든..돼지수육이든 부들부들해요.5. 토종닭
'22.7.31 6:27 PM (118.217.xxx.9)백숙용 말고 토종닭 적당시간 끓이면 쫄깃하죠
6. 헉
'22.7.31 6:28 PM (106.101.xxx.29)닭 두마리 팍팍 끓여 익혀놨는데 ㅜㅜ
7. jijiji
'22.7.31 6:33 PM (58.230.xxx.177)치킨 말고 해본적은 없지만 미리 소금물에 염지하면 닭살이 쫀득해져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1359702 | 커피사탕 이름 생각 안나서 미치겠어요 14 | .... | 2022/07/31 | 4,127 |
| 1359701 | 다이어트 중인데 한순간에 무너졌어요 ㅠ 14 | 중국집 | 2022/07/31 | 5,293 |
| 1359700 | 자가격리 후 재출근을 앞둔 심정 4 | 바이러스 | 2022/07/31 | 2,360 |
| 1359699 | 금쪽이 부모보면서 답답 6 | 답답 | 2022/07/31 | 5,459 |
| 1359698 | 애견동반카페나 음식점 1 | .. | 2022/07/31 | 662 |
| 1359697 | 유튜브 꿀주부 보는데 2 | ㅇㅇ | 2022/07/31 | 4,742 |
| 1359696 | 탑건 이제 영화 내리나봐요 ㅠ 4 | .. | 2022/07/31 | 3,816 |
| 1359695 | 동생이 차별한다고 느낄까요? 10 | 00 | 2022/07/31 | 2,774 |
| 1359694 | 갱년기요.. 심하지 않는 분도 있죠? 21 | … | 2022/07/31 | 5,232 |
| 1359693 | 시대가 지날수록 결혼에 대해 신중해진것 같습니다. 12 | 결혼 | 2022/07/31 | 3,720 |
| 1359692 | 음식차별 다 겪어봤어요 12 | ㅡㅡ | 2022/07/31 | 4,470 |
| 1359691 | 지금 게시판 뮨파 이러고 싸우는게 27 | ㅇㅇ | 2022/07/31 | 987 |
| 1359690 | 혼돈의 국힘, 조경태 "비대위원장 제안 받아, 수락할 .. 8 | 어우야 | 2022/07/31 | 1,351 |
| 1359689 | 중2 과일 깎을 줄 아나요? 5 | 중학생 | 2022/07/31 | 1,368 |
| 1359688 | 애들 바나나 얼려서 주시는 분들.. 6 | ㄱㄴ | 2022/07/31 | 5,597 |
| 1359687 | 삼성 건조기가 건조가 안되네요 ㅜ 11 | ... | 2022/07/31 | 3,541 |
| 1359686 | 원피스를 찾아요! | ^^ | 2022/07/31 | 817 |
| 1359685 | 넷플릭스 예전 드라마 중 재밌던 것들 10 | ... | 2022/07/31 | 3,384 |
| 1359684 | 사립학교를 비롯해 있는놈들 다 퍼주었으니 1 | 이제 | 2022/07/31 | 713 |
| 1359683 | 원글 펑합니다~~ 28 | ㅇㅇ | 2022/07/31 | 3,373 |
| 1359682 | 일본영화 백야행 명작이네요 4 | , ...... | 2022/07/31 | 3,224 |
| 1359681 | 과학방역 안철수 미국 가버림 3 | ㅉㅉ | 2022/07/31 | 1,897 |
| 1359680 | 오늘은 간만에 치킨 시켜야겠어요 4 | 음 | 2022/07/31 | 2,347 |
| 1359679 | 공공기관 파티 끝'…내년부터 정원·복리후생 줄인다 10 | ..... | 2022/07/31 | 2,635 |
| 1359678 | 시모한테 정떨어졌던 일화. 14 | ..... | 2022/07/31 | 8,301 |