지금 검색해도 안 나오네요 ㅠㅠ 저장해둘걸
힝~ 혹시 기억하시는 분 계신지
지금 등갈비 물에 넣어서 핏물 빼는 중이구요
기억에는 등갈비 삶고 오뚜기바베큐소스 재워서 냉장고에 넣어두고 담날 구워먹으면 된다 정도로 진짜
간단했던 레시피인데
제가 처음이다 보니 핏물 빼는 시간이랑 삶는 방법 등등
핏물 빼는게 정말 필요한건지 궁금합니다!!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
예전에 본 등갈비 레시피 찾고있어요
구글 조회수 : 2,222
작성일 : 2022-07-31 11:53:16
IP : 220.72.xxx.229
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 핏물얘긴
'22.7.31 11:58 AM (220.75.xxx.191)없었던듯
전 그냥 한시간 담궜다가 헹궈내고
쿠쿠에 찜기능으로 삼십분 돌려서
양념해 얼려뒀다 에프에 궈요
불 앞에 못 서있겠음ㅋ2. ...
'22.7.31 12:00 PM (39.7.xxx.93)핏물빼지 말고 등갈비를 맹물어 우르르 삶아서 핏기 가시면
한개씩 씻으세요
특히 뼈 양쪽 끝부분에 선지처럼 몽글몽글하게 맺힌것들
깨끗하게 씻어내면 잡내 가십니다.
닭이나 돼지는 그 과정 꼭 거쳐야 잡내가 안난다고
전에 백종원이 그러더라구요.3. 요거
'22.7.31 12:02 PM (39.7.xxx.77)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3489727&page=1&searchType=sear...
4. ᆢ
'22.7.31 12:16 PM (175.197.xxx.81)요거님 엄치척!
5. 구글
'22.7.31 12:26 PM (220.72.xxx.229)다들 감사합니다!!!
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