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레몬청은 보관기간이 짧은가요?

..... 조회수 : 1,600
작성일 : 2022-07-29 09:58:19
레몬청을 처음 만들어 봤는데
처음에는 너무 맛있드라구요.

한 달쯤 지나니 좀 약간 쓰고 신맛이 느껴지는데
담가서 한달내로 바로 먹어야 하는지
6개월 일년도 보관 가능한지 궁금합니다.

IP : 116.42.xxx.2
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나는나
    '22.7.29 10:23 AM (39.118.xxx.220)

    냉장하셨나요? 냉장고에서는 맛 안변하던데요.

  • 2. ㅇㅇ
    '22.7.29 11:38 AM (123.215.xxx.177)

    레몬껍질에서 시간 지나면 떫은맛?쓴맛?이 난다고해요. 저도 한달정도 지나니 맛이 변해 찾아봤더니 껍질,씨 제거한 과육으로 담으면 쓴맛없이 먹을 수 있다하는데 아직 그렇게 해먹어 보진 못했어요.

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