커다란 두부있는데 두부찌개하려면...

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이 더운데도 국 ㆍ찌개 좋아하는 남편때문에
찌개 끓이려는데 두부찌개.. 간단히 뚝딱 뭐 넣고
끓일까요?

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새우젓넣고 새우젓국 해도 되고
국물있는 두부조림같은거 해도 되고

버섯 호박 양파 파 이런거 넣고 그냥 끓여도 되죠 칼칼하게

[호박]

채썰어넣고, 두부 넣고 돼지고기 있으면(좀 씹히라고) 조금 채썰어넣고 고추장넣고 하는 고추장찌개 있어요. 다 채써는 게 포인트, 두부는 그냥 두부썰기

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두부에 멸치육수, 혹은 다시다 그리고 조선간장 조합..
그런데 두부를 한번 기름에 지지는게 중요해요.
부추 좀 많이 올리시구요.
당연히 고춧가루 넣어서 빨갛게 얼큰하게 먹는 조합입니당.

[루이스]

저는 멸치깔고 두부 썰어서 놓고.. 양념장(진간장, 고추가루, 다진마늘, 참기름) 위에 펼치고 물넣고 끓이면 끓일수록 육수나와서 맛있어요..개운하고 간단합니다. 참기름 꼭 넣어야해요..