역삼동에 오래된 오리구이집
거기는 왜 샤브샤브를 징기스칸이라고 하나요?
드셔보신 분들
다른 샤브샤브집과 맛의 차이가 있나요?
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징기스칸이랑 샤브샤브 뭐가 다른가요?
ㅡ 조회수 : 2,086
작성일 : 2022-07-21 10:00:06
IP : 223.33.xxx.85
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 징기스칸
'22.7.21 10:13 AM (223.38.xxx.94) - 삭제된댓글양고기 요리 아닌가요?
2. ㅎㅎ
'22.7.21 10:18 AM (58.182.xxx.106) - 삭제된댓글샤브샤브가 징기스칸에서 시작한 음식이래요..
철판볶음 그것도 몽골쪽 징기스칸이라고 하대요.3. ,,,,,,
'22.7.21 10:21 AM (118.243.xxx.56)징기스칸 양고기 불판에 구워먹는,,
샤브샤브 뜨거운 육수에 사알짝 데쳐먹는 식,,,4. ..
'22.7.21 10:25 AM (221.140.xxx.46) - 삭제된댓글제가 알기로
샤브샤브는 몽골군이 투구를 이용해 말고기나 양고기를 국물에 데쳐먹던게 일본으로 넘어가 샤브샤브가 되었구요
징기스칸은 애초부터 일본이 양고기를 투구모양 불판에 구워먹으면서 징기스칸 이라는 이름을 붙인걸로 알아요.
징기스칸 요리할때 불판 가장자리에 육수를 부어 끓이며 찍어먹기도 해서 샤브샤브랑 비슷하게 느끼시는게 아닐까요?5. ??
'22.7.21 10:51 AM (118.221.xxx.12)일본은 고기를 안먹다가 메이지유신이후에나 고기를 먹기 시작한 나라인데 어떻게 징기스칸이 나오나요?
6. 군인들
'22.7.21 10:55 AM (121.190.xxx.146)일본은 고기를 안먹다가 메이지유신이후에나 고기를 먹기 시작한 나라인데 어떻게 징기스칸이 나오나요?
ㅡㅡㅡㅡ
무사들은 수렵해서 먹었으니까요. 야외에서 수렵한 고기를 부하들과 함께 모여서 끓여먹거나 구워먹었습니다.7. ..
'22.7.21 11:00 AM (221.140.xxx.46) - 삭제된댓글징기스칸의 요리의 유래는 짧아요.
세계2차대전시 군수용(양모) 으로 양을 키워 양이 많아지자 나온 음식입니다.8. ..
'22.7.21 11:01 AM (221.140.xxx.46) - 삭제된댓글징기스칸 요리의 유래는 짧아요.
세계2차대전시 군수용(양모) 으로 양을 키워 양이 많아지자 나온 음식입니다.9. 일본이
'22.7.21 2:41 PM (14.32.xxx.215)메이지이후에 고기를 먹었다는건 사실이 아니에요
이전에도 먹을 사람은 다 먹었는데
도쿠가와 막부시대에 개를 못죽이게 하고 식육을 막았던 막부가 있었고...식당들이 대중화되면서 더 활성화된게 메이지시대죠
일본은 샤부샤부보다 규나베라고 더 많이 합니다
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