잼병 소독 어떻게하세요? 뚜껑도 소독하는거죠?

[ㅇㅇ]

끓는물에 넣어서 깨질까봐 겁나서
병소독을 못했는데요,


올드페리 도넛의 라즈베리 슈가볼의
쨍하게 신맛나는 라즈베리잼이 너무 맛있어서
한번 만들어보려구요.
병을 몇 초간 살균하나요?

[..]

찬물에 병을 같이 넣고 끓이면 안깨져요.

[ㅇㅇ]

와우, 감사해요.

[…]

유리병이 들어갈 정도의 냄비나 솥에 찬물을 조금 붓고, 세척한 빈 유리병을 거꾸로 세워서 넣어요.
그리고 불 켜서 물이 끓을 때 생기는 수증기로 소독해요. 또는 유리병을 집게로 살살 굴려서 끓는 물을 전체적으로 묻혀서 소독해요.
그 후에 소독한 유리병을 똑바로 세우면 온도 때문에 순식간에 유리병의 물기가 증발하면서 건조됩니다.
뚜껑은 그냥 전체적으로 끓여요.

[ㅇㅇ]

뚜껑도 끊이는거군요.
거꾸로 놓고 증기에 소독 기억할게요

[ㅇㅇ]

병도 뜨거울때요,감사해요.

[식세기에]

넣고 세척해도 괜찮아요.
뚜껑도 같이 넣고 돌리세요.

[전자레인지]

저는 세척 끝내고 물기 있는 유리병을 전자렌지에 넣고 뜨끈뜨끈하게 물기 없어질 때까지 돌려요.(물기가 약간 남아있어도 병이 뜨거워서 금방 없어짐)
뚜껑은 삶습니다.
잼은 냉장보관하며 먹는대 몇 년이 지나도 한번도 문제 없었어요.

[ㅁ]

잼병 소독 배워요