텃밭 하시는 분 공심채 심어보세요.

[너가 효자]

밑에 민트 이야기 보며 웃다가..
텃밭에 자투리 땅 있으시면 공심채를 한 번 심어보세요.
이젠 파종하기 늦었을 것 같긴 한데 제가 6월 중순쯤 모종 3개 씨 10개를 심었는데 지금 엄청 자라서 벌써 5번이나 뜯어서 볶아먹었어요.
공심채는 동남아 가면 반찬으로 먹는 그 녹색 아삭거리는 그 야채예요. 특별한 향이나 맛은 없는데 식감이 좋아요.
벌레도 거의 안 생기고 물만 매일 주면 쑥쑥~
물을 정말 좋아하는 녀석이래요. 장마기간동안 엄청 성장했아요.
하루에 10센티도 더 자라는거 같아요.

쎈불에 식용류 이태리 말린 작은 고추 부셔 넣고 달구다가 공심채 넣고 간장 굴소스 휘리릭 하면 5분만에 뚝딱 완성이예요.
전 태국에서 사온 피쉬소스(태국젓갈인듯) 휘리릭 하기도 해요.

[햇ㄱㄴㄷ]

오오..감사합니다. 인터넷 구매하셨나요?

[너가 효자]

큰 시장 모종가게에서 6월에 샀어요. 지금은 모종은 없고 씨앗만 있을거예요.

[근데]

공심채가 msg없이 맛있게는 잘안되는거 같아요;;

[오]

공심채가 그렇게 자라는거였군요.
감사합니다.

[..]

간장에 고추가루 다진마늘만 넣어도 맛나던데요. 액젖을 그래서 넣긴하는데 저흰없어서 패쓰해요

[좋죠]

시금치 같은 녹색 채소 비싼 기간동안 톡톡히 제 몫을 해요.
water spinach라 불리는 이유가 있죠

[ㅇㅇㅇ]

전 인터넷에서 함 주문해서 먹어봤는데, 이맛도 저맛도 아닌게 되서 다시 주문안해먹었어요. 음식을 제가 못했나봐요. 내년엔 한번 심어보고 싶네요. ^^

[헤이즐넛]

화분에서는 안될까요

[모모]

공심채는 장아찌로
적당하다했어요
앙파 고추 등
장아찌 재료와같이 담그면
아삭아삭한게 맛있어요

[장아찌로는]

안먹어봤고 액젓 마늘만 들어가도 맛있어요.

[마늘]

편마늘 볶고 베이컨 잘게 썰어 넣어도 맛있어요
월남고추 추가
공심채 굵은 줄기부분 부터 넣어 볶고 잔불로 잎부위 볶으면되요 굴소스만 넣어도 충분합니다

[..............]

고구마줄기처럼 양념해요.
마늘이랑 볶다가 청양고추나 베트남고추 넣고
국간장, 소금 간. 들기름, 들깨가루 넣으면 됩니다.
특별한 맛 보다 오도독? 식감으로 먹어요.

[공심채]

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