믹서기에 감자 갈아서 감자전 가능하겠죠?

[ㅇㅇ]

강판이 집에 없는데
한번 해볼까요?

[ㆍㆍ]

저는 항상 믹서기에 갈아서 합니다
완전히 곱게 갈지 않고요
막입에는 맛있습니다
감자종류에 따라서도 좌우됩니다

[앗]

감사해요
오늘 해먹어 볼께요

[..]

항상 강판에 갈다가 저번주에
믹서기로 해먹었는데 괜찮았어요

[크게]

강판 갈아서 하는 것과
믹서기에 갈아 하는 것과는 맛 차이는 크게 없는 듯요
자주 가는 산 입구 휴게소에서 감자전 주문하면
믹서기에 막 갈아서 부쳐주거든요? 막 갈아서 부쳐 그런지 늘 맛있던데요

[찐 강원도 토박이]

감자전 대대로 먹고 산 1인으로는 ㅎㅎ
절대적으로 강판에 간다… 가 제1원칙이긴 해요~~
물론 저도 귀찮아서 믹서 사용한 적도 있어요~~
다이소에 강판 파는데 쓸만하더라구요 ㅎㅎ

[물없이]

미니믹서 간다
체에 받혀둔다
감자물 따라내면 녹말 남는데
그건 다시 걸러진 감자간거랑 섞어 소금 한꼬집넣고 굽는다

저는 이케 해서 먹어요

[ㅋㅋㅋ]

저도 강판이랑 믹서기랑 뭐가 다른지 모르겠던데용
믹서기에 물없이 갈면 안갈리던데... 양이 적어서 그런지 몰라도요
감자 썰어서 물 한컵 넣고 갈아서 물은 어차피 걸러내니까.. ㅎ
가라앉은 전분이랑 물 걸러낸 감자랑 섞어서 구우면 ... 쫀득쫀득
강판 가는 과정 없으니 완전 간편해요

[저희 집]

믹서도 물 안 넣으면 안 갈려서 물이랑 같이 갈아요.
믹서로 갈아서 체에 한 번 거른 뒤
체에 걸러진 건더기는 따로 두고
아래로 나온 물은 버리지 말고 그릇에 그대로 두세요.
한참 있으면 물속의 녹말이 하얗게 가라앉아요.
그러면 위의 물은 따라서 버리고 밑에 남은 하얀 녹말과 아까 걸러둔 감자 건더기 섞어서 부쳐 주면 됩니다.