4개월째 홈로스팅중이요
전 오븐에다 로스팅 하는데 그것도 편해요
시티에서
풀시티정도까지 로스팅하면 맛있어요
네 그 에프가 오븐같이생겼는데 너무좋아서 로스팅애보시라고 강추
그라인더는 어디꺼 쓰세요?
저도 요즘 열심히 찾는 중이라~
로스팅 시간과 온도 알려주시면 감사하겠습니다
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원두 로스팅시 발암물질이 나와요.
가정에서 로스팅 한두번 하면 모를까 원글처럼 매주 꾸준히 그리고 환기시설이 제대로 안된 일반 가정집 실내에서 그것도 외부로 연기와 수분을 내뿜는 에어프라이어는 말리고싶습니다.
커피매니아라면 누구나 로스팅의 유혹이 저절로 생기기마련이예요.
저도 가정용로스팅 기계도 사려다 이런 이유로 언젠가 옆집에도 피해가 안갈 정도로 넓음 마당이 있는 집으로 이사갈때까지 참기로 했어요.
https://m.hankookilbo.com/News/Read/201803301649626181
아뇨 풀시틲지로스팅하면 연기 거의없어요
풀시티까지로스팅하면 연기거의없어요 피해줄정도아니에요
피해준다싶었음 이렇게오래동안 안해먹어요
몸에 좋은 것도 아닌데.. ㅜㅜ
고기 오븐에구워먹는건 발암물질없구요??
좀 과하게 오버하시는 분들 있는 듯. 생두 500g 일주일에 한 번 정도 로스팅 할 때 나오는 물질이 민폐라고 하면. 자동차도 타지 말고 걸어다녀야죠. 그리고 기사문에도 1kg 기준으로 나오는 물질이 0-800 수준이고, 기준치보다 아래구먼요.
커피냐 깨냐 차이 집에서 가능
근데 냄새는 구수해도 불연기류라 아파트는 민폐
담배연기만큼은 아니라지만, 식당음식 연기 막상막하해요.
그래서 업체들 배기시설 철저히 하고 로스터들이 분진마스크 쓰고 볶아요.
커피냐 깨냐 차이 집에서 가능
근데 냄새는 구수해도 불연기류라 아파트는 민폐
담배연기만큼은 아니라지만, 식당음식 연기 막상막하해요.
분진이 더 나오니, 그래서 업체들 배기시설 철저히 하고
로스터들이 분진마스크 쓰고 볶습니다.
냄새좋다고 아무 문제없는거 아니예요
커피냐 깨냐 차이 집에서 가능
근데 냄새는 구수해도 불연기류라 아파트는 민폐
담배연기만큼은 아니라지만, 식당음식 연기 막상막하해요.
분진이 더 나오니, 그래서 업체들 배기시설 철저히 하고
로스터들이 분진마스크 쓰고 볶습니다.
냄새 좋다고 아무 문제 없는거 아니예요
전 부지런하지못해 매번 못할듯한데 원글님 대단하셔요...
금방 로스팅한 원두면 더 맛있겠네요...
기왕이면 맛있게 먹어야죠..
그라인더는 어디꺼 쓰시나요?
미니멀 해야하는데 ㅋㅋ
이웃집에게 민폐는 둘째고 본인에게 유해하단 말입니다.
medium 이든 full city 든 로스팅과정에 유해물질 나오고 그게 본인 집안 공기를 오염시킨다고요.
환기 잘 하면서 로스팅 하면 뭐가 문제겠어요.. 겨울에도 베란다에서 문 열어 놓고 하면 되겠죠..