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도움요청)휴대용 가스버너로 계란을 삶았는데..(삶은계란 다시?)

계란 한 판 조회수 : 940
작성일 : 2022-07-02 18:30:53
실온 온도의 달걀을 끓는 물에 11분 타이머 하고 삶았어요. 게란 40개를 아주 큰 궁중팬에...32cm입니다.
가스가 없어 불이 약해 진 줄 모르고..ㅠㅠ
시간 만 보고  찬물에 헹구고 담가놨어요.
까려고 보니, 약 50% 정도만 익은 것 같아요. 수란스타일 정도??
까기도 어렵고요.
예전에도 삶은 계란 더 익히려 했는데 안 익었던 경험이 있어서,
다시 끓는 물에 넣어도 안 익겠지요?
어떻게 익힐 수 있을까요?
1인 삶은 계란 나눠주려 했는데, 안 익어서 급하게 편의점 구운 계란으로 대신 했네요.

어떻게 소비 할 수 있을까요?? 흰 자만 익었어도 계란장하면 되는데...이건 흰 자도 흐물흐물합니다.
더운 데 급 당황해서 등에서 식은 땀이 줄 줄 흘렀어요.

먹어서 소비 할 수 있는 방법 조언 부탁드립니다..




IP : 211.205.xxx.205
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '22.7.2 6:33 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    자시 삶아도 됩니다
    저도 ㅣ0개 삶다가
    한개까보고 다시 삶았어요

  • 2. ㅁㅁ
    '22.7.2 6:35 PM (220.93.xxx.239) - 삭제된댓글

    안익긴요
    익어요
    다시 삶으세요

  • 3. 진짜요??
    '22.7.2 6:35 PM (211.205.xxx.205)

    안 되던데...ㅠㅠ

  • 4. 긇는 물
    '22.7.2 6:36 PM (93.160.xxx.130)

    물이 긇은 후 5분 정도만 있다가 끄고 뜨거운 물에 그냥 담궈두세요.
    껍질이 안까지면, 전 위만 살짝 깨서 스푼으로 파먹어요. 까느라 고생마세요~

  • 5. 아, 진짜요?
    '22.7.2 6:46 PM (211.205.xxx.205)

    다시 실천해 보고 후기 올려 볼께요~~~감사합니다.

  • 6. 과학
    '22.7.2 9:31 PM (220.73.xxx.15)

    단백질이 열을 만나면 응고되요 당연 됩니다

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