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바질, 오레가노 중에 음식에 많이 쓰이는건 어떤건가요?

우야노 조회수 : 1,173
작성일 : 2022-07-02 14:25:24
찐감자에 버터1큰술 넣고 오레가노를 뿌렸더니
풍미가 확 올라왔다는 글을 보고
오레가노를 주문한다는게 바질을 주문했네요ㆍ
여러가지 음식에 바질도 많이 쓰일까요?
고기 감자 등등요ㆍ ㅠ

IP : 122.254.xxx.207
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요리
    '22.7.2 2:30 PM (218.38.xxx.220)

    바질이 많이 쓰여요.파스타나 고기종류에도 뒷마무리할때 많이 사용..
    오레가노는 한국사람한테는 호불호가 있어요. 향이 좀 강해서..
    저는 달걀요리에도 사용하고.. 바질사용할때 같이 넣어서도 요리를 만듭니다.

  • 2. ㅇㅇ
    '22.7.2 2:40 PM (211.179.xxx.229)

    바질이 더 많이 쓰이죠
    오레가노는 향이 바질보단 좀 싫어하는 사람이있어요

  • 3. 바질조아
    '22.7.2 2:44 PM (121.165.xxx.184)

    마트서 사려니 비싸던데 어디서
    구입하셨나요?

  • 4. 고기 감자면
    '22.7.2 2:44 PM (223.62.xxx.40)

    오레가노가 더 넓게 쓰이죠.
    그런데 오레가노는 말리고 가열해도 향을 유지하는 편이고
    바질은 말린건 그저 마른 풀 이상도 이하도 아니고 열 가하면 역시 그저 녹색 풀 이상도 이하도 아니라 사용하기 예민하죠.
    오레가노는 건조해도 끄떡 없고 바질은 생바질 샐러드 용 아니면 의미 없어요.

  • 5. 원글
    '22.7.2 2:53 PM (122.254.xxx.207)

    모두 감사합니다ㆍ바질이 잘못 주문하길 잘했네요^^
    저는 트레이더스몰에 장보면서 바질도 샀어요
    110g에 4200 원인가? 그정도요

  • 6. 오레가노
    '22.7.2 3:24 PM (122.102.xxx.9)

    고기류에는 오레가노요.
    바질은 파스타 소스 정도?

  • 7. 방금 바질 배송
    '22.7.2 3:29 PM (122.254.xxx.207)

    독일소세지 바질뿌려 구워 먹으니
    오 풍미가 좋네요ᆢ
    고등어같은 생선에도 향 좋을듯해요
    고기에도 물론 ^^

  • 8. ~~
    '22.7.2 3:55 PM (49.1.xxx.165) - 삭제된댓글

    바질과 토마토는 찰떡 궁합입니다^^

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